Kontakt Lokalizacje Weber Portal
Efficient and highy automated solutions for vegetarian and vegan products.
Wydajne rozwiązania dla produktów wegetariańskich i wegańskich.

Roślinne wędliny wydajnie krojone, transportowane i pakowane.

Wegetariańskie kiełbasy i wegańskie sery nie są już wschodzącym trendem, ale już dawno zagościły w naszym społeczeństwie i w naszych lodówkach. Dlatego też handlowcy i konsumenci stale domagają się większej różnorodności produktów. Proces przetwarzania jest jednak skomplikowany: konsystencja i tekstura produktów wytwarzanych z białek alternatywnych jest szczególnie wymagająca i na każdym etapie procesu stanowi inne, indywidualne wyzwanie. Dzięki naszym rozwiązaniom liniowym można sprostać codziennym wyzwaniom związanym z produkcją produktów wegetariańskich i wegańskich.

Zainspiruj się naszymi rozwiązaniami w zakresie przetwarzania alternatywnych produktów mięsnych, wędliniarskich i serowych na bazie roślin: od higienicznego przygotowania produktu, poprzez krojenie stałowagowe i zautomatyzowane układanie, aż do pożądanej prezentacji w opakowaniu.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect solution for plant-based products.
Tak różnorodne i wyjątkowe, jak Twoje produkty pochodzenia roślinnego.

Nasze rozwiązania
dla Twojego sukcesu.

Aby dokładnie zrozumieć Twoje wymagania w pierwszym kroku bardzo intensywnie słuchamy. Czy Twoja firma ma już ugruntowaną pozycję w zakresie krojenia i pakowania żywności, a w szczególności w produkcji produktów krojonych zamienników sera lub mięsa? A może jesteś nowicjuszem w tej dziedzinie, jako start-up, czy w ramach zmiany lub rozszerzenia działalności? Jakie są Twoje wymagania w zakresie porcjowania, prezentacji i pakowania? 

Innowacyjny. Efektywny. Zrównoważony.

Rozwiązania dla optymalizacji Twojej produkcji.

Doskonała jakość porcji
  • Równomierne krojenie od pierwszego do ostatniego plastra dzięki precyzyjnemu i niezależnemu od toru prowadzeniu produktów do noża
  • Noże Weber Durablade wywierają niewielki nacisk na Twoje wegetariańskie i wegańskie produkty - dla stałej jakości krojenia i perfekcyjnie ułożonych, apetycznie wyglądających plastrów na każdym torze
  • Wysoka precyzja i ochrona produktów dzięki współdziałaniu techniki napędowej, rozwoju noży i systemu tnącego
  • Szczelina cięcia 0: maksymalny efekt krojenia, brak powstawania ścinek
Zrównoważony rozwój i ochrona zasobów
  • Redukcja kosztów energii i zużycia: wszystkie maszyny projektujemy i produkujemy z myślą o optymalizacji zużycia energii
  • Energooszczędna technika napędowa z siecią sterującą i łącznikiem prądu stałego 
  • Wyprodukowane w Niemczech: produkcja wyłącznie w 6 niemieckich zakładach z 80-procentowym udziałem produkcji własnej
  • Rozwój i stosowanie zrównoważonych technologii, takich jak Weber SprayTech
  • Weber wePACK termoformująca maszyna do pakowania: działanie maszyny dla wszystkich folii i zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych, uproszczone i skrócone procesy doprowadzania nowych folii 
     
Rozwiązania modułowe
  • Na miarę Twoich potrzeb - nasze szerokie portfolio oferuje rozwiązania dla każdego zastosowania w każdej klasie wydajności, od rzemiosła po przemysł
  • Modułowa konstrukcja naszych rozwiązań w zakresie krojenia umożliwia stopniową rozbudowę zgodnie z Twoimi potrzebami 
  • Wszystko z jednego źródła: skaner LED lub rentgenowski, krajalnica, podajnik taśmowy lub robot, termoformująca maszyna pakująca, systemy buforowania i separacji oraz inne urządzenia End of Line
  • Perfekcyjne współdziałanie surowej kiełbasy, maszyny i noża dzięki własnemu projektowi i produkcji noży opartej na wieloletnim know-how lidera rynku krajalnic
Kompleksowa obsługa
  • Polegaj na wysokiej dyspozycyjności oraz szczególnej solidności i trwałości naszych maszyn o żywotności ok. 25 lat
  • A jeśli potrzebujesz wsparcia, nasz kompetentny, dostępny na całym świecie serwis służy Ci osobistą pomocą
  • Kompleksowe usługi osobiste: konsultacja dot. noży, Weber Academy i Weber Guardian
  • Kompleksowe usługi cyfrowe: Weber Portal, zdalna konserwacja, technologia AR i VR
High-Tech made in Germany.

Wysoko automatyzowany. Wydajny. Tworzący wartość. Na całej linii.

Maksymalna automatyzacja
  • Portfolio firmy Weber oferuje rozwiązania automatyzacji dla różnych wymagań i całkowicie łagodnego transportu produktów: automatyczny załadunek taśmowy weLOAD lub SmartLoader, roboty wePICK lub system weSHUTTLE z indywidualnymi nośnikami porcji
  • Najwyższy poziom automatyzacji: komunikacja i wymiana danych pomiędzy komponentami linii dla bardziej efektywnego procesu krojenia i mniejszego zapotrzebowania na personel
  • Zintegrowane kompletne linie: kompleksowe, bezkolizyjne połączenie, potencjalna oszczędność długości linii i powierzchni użytkowej
  • Innowacyjne funkcje: dzięki kompletowaniu porcji ręczna korekta należy do przeszłości
Większy zysk i opłacalność
  • Dzięki rozwiązaniom Weber osiągniesz najwyższą jakość produkcji (minimalny Give Away ilość resztek, maksymalny Yield)
  • Minimalna grubość końcówek dla maksymalnej wydajności dzięki technologii skanowania Weber LED, technologii Vario, chwytakom próżniowym, technologii cięć jałowych głowic i prowadzeniu produktu za pomocą taśm transportowych
  • Szybkie czyszczenie, krótkie czasy przezbrojenia i załadunku: otwarta konstrukcja Weber Hygiene Design, beznarzędziowa wymiana części wszystkich krajalnic Weber i TEXTOR, dobry dostęp do wszystkich komponentów
  • Małe szarże, duże możliwości: na jednej krajalnicy Weber lub TEXTOR można kroić różne produkty i w ten sposób zachować maksymalną elastyczność na przyszłość
  • Oszczędność kosztów energii: Dzięki opracowanym i produkowanym przez nas nożom tarczowym i sierpowym Durablade, oszczędzasz na czasochłonnej wstępnej obróbce termicznej (podmrażanie) i możesz kroić swoje wegetariańskie i wegańskie zamienniki na ciepło
Weber Power Control for cheese processing lines.
Od operatora do supervisora.

Intuicyjna obsługa wszystkich modułów z jednego miejsca.

  • Intuicyjny system obsługi (HMI): wykorzystanie technologii sieciowych, które każdy zna ze swojego smartfona
  • Wiele komponentów, jeden interfejs: HMI jest taki sam we wszystkich systemach
  • Weber OneControl do sterowania wszystkimi modułami z jednego miejsca
  • Wielojęzyczny interfejs użytkownika
  • Inteligentna technologia czujników dla uniknięcia błędów obsługi
  • Inteligentne przydzielanie uprawnień użytkownikom poprzez identyfikację RFID
Weber jest silnym partnerem producentów kiełbas roślinnych i alternatywnych serów.

Sukces na całej linii.

  • Oferujemy kompletne rozwiązania liniowe do przetwarzania i pakowania zamienników kiełbas i serów z jednego źródła - od nowych linii produkcyjnych po maszyny używane i atrakcyjne modele do wynajęcia
  • Ułatwiamy codzienne życie i przejmujemy cały proces planowania Twojego optymalnego rozwiązania - łącznie z zarządzaniem projektem dla komponentów firm trzecich
  • Towarzyszymy Ci podczas testowania nowych produktów aż do osiągnięcia gotowości rynkowej
  • Jesteśmy do Twojej dyspozycji: zaufaj bezpieczeństwu planowania poprzez kompleksowe wsparcie i serwis na całym świecie - także po dostawie i uruchomieniu produkcji
Weber is a strong partner of food processing companies.
Różnorodność form prezentacji dla Twoich potrzeb.

Z nami sprawisz, że Twoje wegetariańskie i wegańskie produkty znajdą się w centrum uwagi.

Kupuje się oczami. Również roślinne produkty zastępujące mięso, kiełbasę i ser. Bez względu na to, jaką formę podania lub porcjowania sobie zażyczysz: umiejętnie zaprezentujemy Twój produkt. Ułożone w wachlarz, słupek czy plastry składane? Z Weber Technik nie ma żadnych ograniczeń dla Twoich pomysłów.

Perfekcyjna prezentacja produktu w punkcie sprzedaży.

Zrównoważone i bezpieczne formy opakowań.

Obok atrakcyjnej prezentacji w punkcie sprzedaży, ważnym czynnikiem sukcesu jest ochrona i minimalny okres przydatności do spożycia Twoich wegetariańskich i wegańskich wędlin w plastrach. Dla Ciebie oznacza to większą rentowność i zrównoważony rozwój, a dla konsumentów końcowych większe bezpieczeństwo żywności i przyjemność z jej spożywania. Dlatego nie powinieneś iść na kompromis przy wyborze odpowiedniego opakowania dla swoich wegetariańskich wędlin i wegańskich serów.

Nasi eksperci doradzą Ci we wszystkich aspektach projektowania opakowania, jak również w doborze odpowiedniego materiału opakowaniowego. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na folię papierową, PP, mono-PET czy APET i czy chcesz otrzymać klasyczne opakowanie MAP, czy też wielowarstwowe opakowanie z folii miękkiej: wszystkie materiały opakowaniowe mogą zostać przetworzone przez naszą termoformującą maszynę pakującą wePACK . Oczywiście na jednej maszynie można stosować różne folie, tak aby Twoja linia była przygotowana również na przyszłe wymagania.

Maszyna flowpack

Maszyna termoformująca

Maszyna Traysealer

Twój roślinny produkt ma być pakowany na tackach lub w foliowych torebkach? Nie ma problemu! Chętnie zintegrujemy maszyny typu traysealer lub flowpack jako alternatywne maszyny do maszyny termoformującej z Twoją linią Weber i zadbamy o bezproblemową, bezkolizyjną integrację dla sprawnego procesu produkcyjnego.

Jeden partner, wszystkie możliwości.

Kompletne rozwiązania liniowe z jednego źródła.

Jako dostawca rozwiązań z pasją podejmujemy się realizacji Twojego katalogu wymagań - niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze komponenty, takie jak krajalnice i rozwiązania automatyzacyjne, czy też o kompleksowe linie do krojenia. Nasze bogate portfolio oferuje szeroki zakres możliwości od przygotowania produktu do krojenia, buforowania, systemów załadunku i układania, maszyn do pakowania i urządzeń End of Line. Szczególnie w połączeniu nasze komponenty rozwijają swój pełny potencjał i wzbogacają Twoją produkcję wegetariańskich i wegańskich produktów.