weSLICE 7000
- Fatiadora para uma vasta gama de produtos e aplicações
- Relação incomparável entre desempenho e área útil
- Grande variedade de diferentes sistemas de corte, alimentação e porcionamento
- Conceito de construção aberto sem compromissos
- Pinças Vario duplas e tecnologia de pinças de vácuo
weSLICE 7000: Fatiadora de alto desempenho e multifunções num só.
A fatiadora de alto desempenho weSLICE 7000 da Weber impressiona com um elevado desempenho de até 750 cortes por minuto e é perfeita para uma ampla variedade de aplicações de produtos com calibração, graças à sua abertura de corte de 420 mm de largura e 170 mm de altura. No entanto, a weSLICE 7000 também é eficaz e precisa ao cortar presunto cozido, bacon ou aplicações especiais, como cortes de peças inteiras e quartos. Graças a um novo sistema de guia na área de encaixe e orientação do produto, é possível realizar ajustes rápidos, seguros e simples durante as trocas de produto. A grande variedade de sistemas de alimentação de produtos é única no mercado: os clientes podem escolher entre o GripnGo, um sistema de alimentação de produtos Vario independente da faixa, ou o sistema de alimentação de produtos ContiFlow sem pausa de recarga, que foi especialmente desenvolvido para utilização com máquinas de embalagem flowpack. Todos os sistemas garantem um manuseamento extremamente delicado do produto durante o processo de alimentação com tempos de recarga rápidos. Em combinação com os sistemas de corte de alto desempenho disponíveis, isso garante o máximo desempenho e permite a configuração ideal da fatiadora para diversas áreas de aplicação. Além disso, a tecnologia Vario da weSLICE 7000, que permite que o produto seja alimentado independentemente da faixa, contribui para um rendimento de alta qualidade em produtos naturais como o bacon.
O módulo de alimentação única da fatiadora pode ser opcionalmente equipado com uma função de pesagem. Isso permite não só a medição precisa do peso de todos os produtos fornecidos à linha, mas também possibilita a determinação do desempenho da linha em termos de rendimento. Além disso, nesta configuração da fatiadora, é possível utilizar um leitor integrado da Weber, o que contribui para a minimização do comprimento da linha. Naturalmente, a weSLICE 7000 também se destaca pelo seu design inovador em termos de higiene, que cumpre os mais elevados requisitos de higiene e permite a melhor acessibilidade a todas as áreas para facilitar a troca e a limpeza. Isto é conseguido, por exemplo, através de um design aberto e a ausência de espaços vazios, garantindo uma higiene impecável.
Apresentação
Vantagens
Para cortes consistentemente precisos e limpos. Revestidas, não revestidas, dentadas ou não dentadas, consoante os requisitos do produto.
Fabricados em aço inoxidável, os designs abertos, os corpos estreitos da caixa, as peças da máquina fáceis de limpar e a possibilidade de inspeção direta oferecem condições de higiene perfeitas.
Rendimento máximo do produto graças à minimização das peças finais. Porções quase 100 % exactas em termos de peso com um mínimo de perdas.
Alimentação precisa, independente da via, de uma vasta gama de formas e tamanhos de produtos para uma precisão máxima do peso da porção.
As alterações de formato e de produto podem ser efectuadas no mais curto espaço de tempo possível graças a componentes que podem ser adaptados sem ferramentas - de forma simples, segura e eficiente.
Tecnologia sustentável e inovadora para a pulverização de agentes desmoldantes, aromatizantes ou agentes que prolongam o prazo de validade.
As alterações de formato e de produto podem ser efectuadas no mais curto espaço de tempo possível graças a componentes que podem ser adaptados sem ferramentas - de forma simples, segura e eficiente.
Alimentação de produtos fiável e com economia de tempo. Ideal para uma operação de alto desempenho com um mínimo de mão de obra.
Dados técnicos — weSLICE 7000
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