wePEEL

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Detalhes do produto
  • Remove o revestimento dos produtos de charcutaria de forma totalmente automática e higiénica
  • Produção contínua: os produtos são carregados automaticamente e podem ser amortecidos tanto antes como depois da remoção do revestimento
  • Segurança alimentar: o produto e o exterior do revestimento são estritamente separados
  • Controlo integrado da remoção do revestimento para aumento da segurança do processo

Weber wePEEL: Remoção do revestimento dos produtos de charcutaria de forma higiénica e eficiente.

A máquina descascadora remove o revestimento dos produtos de charcutaria, como salsichas cozidas ou salame, de forma totalmente automática e higiénica. Isto é particularmente vantajoso para produtos de grande calibre e compridos, que são difíceis de manusear manualmente. A máquina pode ser montada individualmente. Uma delimitação clara entre a área cinzenta e de higiene permite que o revestimento do produto permaneça na área cinzenta, o que aumenta a segurança para o produto descascado. Em produção contínua, o amortecedor pode ser utilizado tanto antes como depois da remoção do revestimento.

Vantagens

  • Automatização da preparação do produto para poupança de pessoal
  • Melhoria da higiene: o produto e o exterior do revestimento são estritamente separados, o revestimento permanece na zona cinzenta
  • Controlo da remoção do revestimento e possível amortecimento antes e depois da remoção do revestimento
  • É possível uma montagem individual
  • Kit de higiene opcional:
    • Radiação UVC nas correias transportadoras de produtos pela parte inferior
    • Esterilização do ar por radiação UVC na zona de remoção do revestimento

Dados técnicos — wePEEL

Anchura máx. del producto (mm)
165
Altura (mm)
2087
Longitud (mm)
5440
Calibre máx. (mm)
165
Altura máx. del producto (mm)
50
Calibre min. (mm)
50
Longitud del producto (mm)
máx. 3200
Anchura (mm)
3400
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Soluções integradas para otimização da sua produção.

Para além de tecnologia inovadora e de primeira classe, a nossa carteira inclui soluções de digitalização abrangentes, formação à medida e programas de manutenção preventiva. Isto proporciona-lhe a si e ao seu pessoal conhecimentos valiosos que o ajudam a atingir os seus objetivos de produção e a aumentar a eficiência global dos seus sistemas. 

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Weber OneControl

Integração e ligação em rede até ao último detalhe: Com a tecnologia Weber OneControl, pode operar toda a sua linha a partir de qualquer terminal de operação Weber. Isto não só aumenta a eficiência e a rentabilidade, como também minimiza a necessidade de mão de obra. Uma particularidade especial: esta integração de software inclui até componentes de terceiros.

Weber employee in protective suit cleans slicer for more hygiene and food safety.
Weber Guardian

Desde a manutenção preventiva e a inspeção até ao desenvolvimento de pessoal específico e à consultoria de produção - a nossa vasta gama de serviços ajudá-lo-á a tirar o máximo partido da sua produção. Elaboramos um pacote de serviços personalizado e adaptado às suas necessidades, a fim de aumentar o potencial de produção, evitar tempos de paragem não planeados e custos de paragem e maximizar a disponibilidade e a vida útil da máquina.

História do cliente.

O sucesso dos nossos clientes é a base do nosso próprio sucesso.

Permitir aos nossos clientes operar a sua produção de forma óptima, eficiente e sustentável está tão firmemente ancorado na nossa visão como tornar as suas vidas mais fáceis com as nossas soluções. Todos os empregados da Weber trabalham todos os dias com paixão e empenho.

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