Weber Food Technology SE & Co. KG em Breidenbach.
A 2 de janeiro de 1981, Günther Weber fundou a empresa Weber Fleischereitechnik GmbH para a produção de máquinas para a indústria de processamento de alimentos em Breidenbach. Até hoje, a empresa é propriedade da família e, a fábrica original na sua base de operação em Hesse é a sede da atual líder do mercado mundial. Durante anos, Breidenbach continuou a ser a única unidade da Weber, até que a procura internacional aumentou. Para além da sede em Breidenbach, existem atualmente cinco outras unidades da Weber em Neubrandenburg, Groß Nemerow, Wolfertschwenden, Werther e Braunschweig.
Mais de 700 funcionários trabalham na sede em Breidenbach. Para além do fabrico de diferentes módulos de linha, são sobretudo as máquinas individuais, que são fabricadas nas diversas unidades alemãs, que são montadas aqui em linhas completas integrais. Graças ao conceito de "True Integration", todos os elementos, desde a preparação do produto, passando pelas fatiadoras e sistemas de automação, como os PickRobot ou os sistemas de transporte e de depósito, até à máquina de embalagem, conjugam-se numa única unidade e formam soluções de linha altamente automatizadas. Ademais, com uma quota de produção interna de 80%, quase todos os elementos de aço inoxidável necessários provêm das nossas próprias unidades – qualidade premium "Made in Germany".
É assim que todos os anos são criadas em Breidenbach novas linhas completas inteligentes – totalmente de modo individualizado para os mais diversos clientes em todo o mundo. Quer se trate de queijo, salsichas, snacks ou produtos à base de plantas: a Weber providencia conceitos integrados de soluções e de linhas para a indústria, PMEs e artesãos. Além disso, sob o lema "As Good as New", são providenciados componentes de máquinas usados e recondicionados, mas também linhas inteiras para segunda utilização. A equipa recondiciona fatiadoras e módulos usados no seu próprio pavilhão em Breidenbach. Os clientes Weber recebem assim componentes em segunda mão de alta qualidade.
Para além da produção de linhas completas e do recondicionamento de componentes usados, o foco está no desenvolvimento de novas máquinas e soluções de automatização. Na chamada "Oficina do futuro" aprimoram-se diariamente tecnologias inovadoras, a fim de garantir o crescimento sustentável da empresa e facilitar ainda mais a vida dos clientes da Weber.
E as inovações precisam de espaço: a fábrica original em Breidenbach foi ampliada ao longo do tempo através de inúmeras extensões estruturais. Atualmente, a unidade abrange uma área total de 25.000 m², estando previstas ainda mais ampliações no futuro. Para o efeito, foi adquirida uma área de 14.500 m² para uma expansão gradual da produção. Nos próximos anos, as áreas de fabrico e montagem serão ampliadas em conformidade.
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