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wePRESS 5000

wePRESS 5000
Detalhes do produto
  • Preparação perfeita do produto para uma utilização sustentável da matéria-prima e uma automatização ideal
  • Alto desempenho: Forma até 15 produtos/minuto dependendo da aplicação
  • Carregamento manual ou através de correia opcional
  • Moldagem precisa de produtos cultivados naturalmente para um máximo rendimento 
  • Sustentável e eficiente em termos energéticos graças à Weber DynaForm (moldagem de feedback servo-dinâmica)

Descrição

Mais desempenho, mais rendimento, mais automatização, mais sustentabilidade através de uma melhor utilização da matéria-prima e uma produção contínua: com a prensa formadora wePRESS 5000 da Weber podemos dar forma aos produtos como bacon entremeado, bacon da costela e presunto cru. Graças à tecnologia Weber DynaForm, os produtos são moldados de uma forma suave e amiga do produto, mas de uma forma potente. Este processo permite reagir individualmente às dimensões variáveis do produto durante o processo de produção e controlar com precisão a pressão na câmara de prensagem. Com a ajuda da pressão servo-controlada, os cantos e as arestas são totalmente moldados de modo a que a matéria-prima flua para a forma desejada. Isto evita danos estruturais, que se podem manifestar nos processos sequenciais sob a forma de dobragem ou má estabilidade da fatia durante o corte, entre outras coisas. Graças à moldagem, não é necessário o corte manual dos produtos. Isto garante uma utilização completa e sem perdas da matéria-prima e é o melhor pré-requisito para uma automatização contínua do processo.

Vantagens

  • É possível a variante autónoma
  • Integração de linha com integração OneControl opcional da Weber
  • Os modos de prensagem variáveis podem ser selecionados para uma vasta gama de produtos
  • A pressão de prensagem pode ser ajustada durante a moldagem, dependendo da etapa do processo
  • Eficiente em termos de recursos: sem sistema hidráulico – sem arrefecimento, sem ar comprimido
  • A codificação RFID das peças de formato aumenta a segurança operacional
  • Fácil montagem e desmontagem das peças de formato leves para limpeza e adaptação
  • Ergonómica: tecnologia de segurança de barreiras de luz para um carregamento manual rápido
  • Conceito de higiene da Weber: design de máquinas aberto para processos transparentes – fácil acessibilidade
  • Opcional: Serviço Remoto de Integração da Weber