wePRESS 5700
- Ideal para produtos congelados e ultracongelados, como bacon ou presunto cru
- Tecnologia exclusiva de acionamento servo – sem sistema hidráulico, sem sistema pneumático
- Alto desempenho: forma até 15 produtos/minuto dependendo da aplicação
- Potente, sustentável e energeticamente eficiente graças à DynaForm da Weber
A preparação é tudo – e mais eficiente do que nunca com a wePRESS da Weber.
Mais rendimento, mais automatização, mais sustentabilidade através de uma melhor utilização da matéria-prima e uma produção contínua: com as prensas formadoras wePRESS da Weber podemos dar forma aos produtos como bacon entremeado, bacon da costela, presunto cru, toucinho e carne fresca. Graças à tecnologia de prensagem servo-acionada inteligente DynaForm da Weber, os produtos são moldados de uma forma suave e amiga do produto, mas de uma forma potente. Os produtos são moldados uniformemente e completamente de todos os lados, de acordo com as dimensões desejadas em comprimento, largura e altura.
As sequências de prensagem específicas para cada produto garantem uma moldagem perfeita, o que leva a um excelente resultado de corte no processo de processamento subsequente, aumentando significativamente o rendimento. Especialmente ao lidar com produtos naturais desiguais, a preparação do produto por meio de uma formação por prensagem pode representar a etapa crucial no processo. Dependendo dos requisitos e aplicações, pode escolher entre as seguintes variantes wePRESS.
wePRESS 5300 da Weber: prensagem suave e delicada com alto rendimento – esta versão de prensa formadora da Weber foi especialmente desenvolvida para produtos congelados e não congelados e é, portanto, a escolha perfeita para aplicações de carne fresca, por exemplo.
wePRESS 5500 da Weber: a wePRESS 5500 destaca-se por uma prensagem potente e ao mesmo tempo suave, tornando-a a solução ideal para produtos congelados, curados e fumados, tais como presunto cru de todos os tipos.
wePRESS 5700 da Weber: quer seja congelado ou ultracongelado: esta solução de alto desempenho combina o máximo desempenho com uma poderosa prensagem e alcança resultados de primeira classe em todas as aplicações para produtos de bacon e presunto cru.
Vídeos do produto
Vantagens
- Maior rendimento através de produtos com formas perfeitas
- Eficiente em termos de recursos: sem sistema hidráulico – sem arrefecimento, sem ar comprimido
- Máxima segurança operacional graças à prevenção de acidentes através da codificação RFID das peças de formato
- Montagem e desmontagem, sem ferramentas, das peças de formato leves para limpeza e adaptação
- Estão disponíveis várias opções de carregamento em função dos requisitos ou de determinadas condições, tais como o espaço disponível
- Ergonómica: tecnologia de segurança de barreiras de luz para um carregamento manual rápido
- Disponível como variante autónoma ou variante integrada na linha
- Transportador de carga inteligente: poupança nos custos de mão de obra, aumento significativo da continuidade da produção e do rendimento
- Melhor pré-requisito para a automatização do processo de ponta a ponta, uma vez que o corte manual dos produtos deixa de ser necessário
- Conceito de higiene da Weber: design de máquinas aberto para processos transparentes – fácil acessibilidade
- Integração perfeita no controlo de linha Weber com o OneControl da Weber
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