wePEEL
Подробнее об изделии
- Автоматическое гигиеничное снятие оболочки с колбасных изделий
- Непрерывное производство: продукт загружается в машину автоматически; можно организовать буферное накопление как перед очисткой, так и после нее
- Безопасность продуктов питания: контакт продукта с внешней стороной оболочки полностью исключен
- Встроенный контроль разрывов оболочки для повышения безопасности технологического процесса
wePEEL: Гигиеничная и эффективная очистка колбасных изделий
Машина для очистки автоматически снимает оболочку с колбасных изделий, например, вареной колбасы или салями, с соблюдением всех гигиенических требований. Это особенно удобно при обработке изделий большого диаметра и длинных изделий, которые трудно очищать вручную. Комплектацию такой машины можно выбрать под свои потребности. Благодаря четкому разделению серой и гигиенической зон оболочка продукта остается в серой зоне, что повышает гигиеническую безопасность очищенного продукта. При непрерывном производстве буферную систему можно использовать как до, так и после снятия оболочки.
Технические характеристики — wePEEL
Макс. ширина продукта (мм)
165
Высота (мм)
2087
Длина (мм)
5440
Макс. калибр (мм)
165
Макс. высота продукта (мм)
50
Мин. калибр (мм)
50
Длина продукта (мм)
макс. 3200
Ширина (мм)
3400
Видеоролики о продукте
Преимущества
- Автоматизация подготовки продукта сокращает потребность в персонале
- Повышение гигиеничности: контакт продукта с внешней стороной оболочки полностью исключен, оболочка остаётся в серой зоне
- Контроль снятия оболочки и возможность буферного накопления перед очисткой и после нее
- Возможна индивидуальная комплектация
- Опциональный гигиенический комплект:
- УФ-облучение конвейерных лент подачи продуктов с нижней стороны
- УФ-дезинфекция воздуха в зоне очистки
Галерея
Контактные данные
