Weber Food Technology в Грос-Немерове

Завод режущих инструментов.

Нож — это главный элемент любого слайсера. Начиная от качества диска и режущей способности и заканчивая укладыванием порции: нож существенно влияет на эффективность всего слайсера. Будучи лидером мирового рынка, компания Weber Food Technology знает, что зависит от ножей слайсера, и в 2005 году достаточно быстро учредила свой завод режущих инструментов в Грос-Немерове в центральной части Мекленбургского озерного плато, неподалеку от филиала Weber в Нойбранденбурге. Все слайсеры Weber стали оснащаться ножами собственного производства, то есть оба компонента стали изготавливаться одним производителем и изначально идеально сочетаться друг с другом.

Около 60 сотрудников задействованы здесь в таких областях, как «Научные исследования и разработки» «Конструирование и производство». Высокая степень автоматизации в цехах завода в Грос-Немерове обеспечивает высокую точность при производстве ножей и неизменно высокое качество изделий — премиум-качество «Made in Germany».

«Каждый день мы работаем с самыми современными технологиями автоматизации. Именно эти технологии характеризуют наше место работы и наш филиал в Грос-Немерове, что является уникальным в нашей отрасли».

- Робин Виденхёфт, специалист по обработке резанием

На рынке появились дисковые и серповые ножи под маркой Durablade®. Ассортимент включает около 100 серповых и 400 дисковых ножей. Неважны размер, наличие или отсутствие напыления, зубчатой или гладкой режущей кромки — для каждого изделия имеется подходящий нож, обеспечивающий идеальное качество резки при максимальной гигиеничности и долговечности. Наряду с изготовлением новых ножей также выполняется профессиональное восстановление бывших в эксплуатации дисковых и серповидных ножей.

Таким образом, из года в год из мекленбургских цехов выпускаются около 10 000 новых и 3 500 восстановленных ножей для слайсеров и экспортируются по всему миру.

Подробнее