Когда существование семейного предприятия Schirnhofer, образно говоря, было поставлено на карту, оно смогло положиться на своего многолетнего партнера в области машиностроения и производства промышленного оборудования. Компания Weber Food Technology оснастила это австрийское предприятие с богатыми традициями комплексной линией слайсеров, которая позволяет бренду Schirnhofer предложить себя в качестве поставщика нарезанной ломтиками продукции.

Придумать что-то новое или исчезнуть? Вероятно, такой вопрос в какой-то момент возникает практически у каждой компании, которая работает на рынке достаточно долгое время. Так случилось и с мясоперерабатывающим предприятием Schirnhofer. Имеющая богатые традиции австрийская компания, расположенная в коммуне Кайндорф округа Хартберг, в следующем году празднует 100-летие своей деятельности. За это время компания не раз «переосмысливала» то, чем она занимается. Последний раз – и это хорошо помнит руководитель производственного отдела Джетон Сила (Jeton Syla) – это было пять лет назад. Как вспоминает руководитель производства, после выхода из отраслевой системы на предприятии Schirnhofer потребовалось внести множество структурных изменений и выполнить стратегическую реорганизацию: «С тех пор мы постоянно специализируемся на мясной нарезке». Поскольку необходимым для этого установкам на тот момент было уже больше двадцати лет, в 2023 году компания решила снова инвестировать в эту сферу бизнеса. К счастью, Schirnhofer имеет бизнес-партнера в лице компании Weber Food Technology, которая специализируется именно на создании производственных линий для колбасных изделий в нарезке.