Благодаря точному определению плотности и массы, особенно сыров с дырками, рентгеновский сканер Weber weSCAN 7000 обеспечивает максимальный выход продукции при дальнейшей обработке. Регулируемый захват в Weber weSLICE 9500 подводит каждый продукт по отдельной полосе к ножу, который развивает скорость до 2000 разрезов в минуту. В результате, несмотря на неравномерную плотность куска, обрезки и, следовательно, отходы минимальны. Помимо мощного четырехполосного слайсера, уникальную производительность линии обеспечивает двойная комплектовочная машина wePICK 7220: встроенные двойные порционные захваты эффективно и бережно укладывают в упаковку одновременно две порции, даже если продукт до попадания в комплектовщик лежит неравномерно. Конструкция Weber wePACK 7000 соответствует требованиям к гигиене и в высокой степени автоматизирована, что гарантирует максимальную безопасность продуктов питания. Более того, встроенный в wePACK 7000 сканер QR-кодов обеспечивает правильный выбор упаковочной пленки для того или иного продукта — очень практичная функция с учетом разнообразия вариантов применения данной технологической линии. Наконец, компактный ленточный сортировщик weSORT 3000 сводит четыре упаковочные полосы в одну, чтобы оптимизировать дальнейшую обработку в производственных цехах клиента.
С таким превосходным взаимодействием всех компонентов эта технологическая линия поистине универсальна, если речь идет об эффективной обработке сыра. Благодаря адаптивной структуре клиенту понадобится всего одна технологическая линия, чтобы с высокой эффективностью нарезать, транспортировать и упаковывать разнообразную продукцию.
