Фасовка бекона для магазинов розничной торговли в Великобритании упаковками по 300 грамм.
Фасовка бекона для магазинов розничной торговли в Великобритании упаковками по 300 грамм с производительностью линии 96 порций в минуту — таковы были требования нашего клиента из Дании. При этом нужно отсортировывать лопаточный бекон как порции более низкого качества, чтобы упаковывать и продавать их отдельно.
Выполнить эти требования удалось в виде линии, включающей в себя следующие компоненты.
Благодаря идеальному взаимодействию все компоненты линии объединяются в единый блок и образуют идеальную команду для превосходной обработки бекона.
Идеальная подготовка крайне важна для максимального выхода продукции: формовочный пресс Weber wePRESS 5000 придает бекону идеальную форму для дальнейшей обработки. В минуту выполняется точная прессовка до десяти продуктов. Контролируемая сила прижима и позиционирование осей с точностью до десятых долей миллиметра гарантируют неизменно идеальную форму бекона. Таким образом сокращаются потери в процессе нарезки, а выход продукции увеличивается до максимума. Высокоэффективную нарезку продукта с точным соблюдением веса обеспечивает мощный слайсер Weber TS700, оснащенный высокопроизводительным ножом Durablade, оптимизированными для конкретного применения держателями продукта, а также направляющими продукт натяжными роликами непосредственно перед ножевой балкой.
Автоматический ленточный укладчик weLOAD 7500 транспортирует отдельные порции горизонтально, т. е. максимально бережно. Встроенная зона накопителя компенсирует возможное время повторной загрузки слайсера и обеспечивает оптимизированную подачу порций в Weber wePACK 7000. Встроенная система компенсации перекручивания корректирует неравномерное положение продукта. Затем продукт идеально упаковывается на нашей термоформовочной упаковочной машине. Поперечные штампы с сервоприводом за счет энергоэффективности сокращают текущие эксплуатационные расходы и одновременно повышают производительность. Кроме того, упаковочная машина оснащена самым быстрым на рынке узлом перемещения печатающих головок непрерывной струйной печати — weMARK 3000. Идеальным дополнением, гарантирующим высокую производительность комплексной линии, служит робот-сортировщик weSORT 5000: пустые и бракованные упаковки отсортировываются автоматически.
автоматическая сортировка лопаточной части в качестве товара класса B.
Датчик внутри wePRESS распознает лопаточную часть бекона. Благодаря бесшовной интеграции пресса и слайсера он отсортировывает лопаточные порции с повышенным содержанием жира в качестве товара класса B на основе информации из wePRESS. Таким образом наш клиент может автоматически сортировать и продавать продукт двух уровней качества — ничего не пропадет.
