SprayTech
- Распыление разделяющих средств и усилителей вкуса
- Биозащита для увеличения максимального срока годности
- Интеллектуальная система управления струями производит распыление только при наличии продукта на месте и возможности распыления
- Возможна установка до четырех распылительных форсунок
Weber SprayTech: Экологичная, инновационная технология распыления.
Благодаря интеллектуальной технологии Weber SprayTech на продукт распыляется разделитель, не ощутимый для потребителя, что позволяет легко и без повреждений извлекать отдельные ломтики из упаковки. Область применения технологии разнообразна: от липких, клейких продуктов, таких как сыр или веганские изделия, до тонкой нарезки или вареного окорока. Во многих случаях Weber SprayTech может заменить функцию перемежения ломтиков обычной бумагой или фольгой и тем самым является более экологичной альтернативой устройству для перемежения ломтиков бумагой. Технологию Weber SprayTech можно интегрировать практически во все актуальные модели слайсеров, поэтому она является отличным решением для модернизации уже существующих машин. Благодаря полной интеграции программного обеспечения управление системой и ее настройка невероятно просты. Кроме того, эксплуатационная безопасность и эффективность системы максимально повышаются благодаря таким функциям, как, например, контроль распыления и распыление только при наличии определенной порции.
Особенный интерес представляет использование технологии SprayTech для обработки продуктов, для которых невозможно применение бумаги или фольги для разделения ломтиков. Здесь технология SprayTech открывает новые области применения. Например, использование для тонкой нарезки. Тонкие ломтики быстро начинают сильно слипаться друг с другом, и потребителю зачастую сложно извлекать их, не повредив. В данном случае применяется классический способ перемежения ломтиков бумагой. Технология Weber SprayTech является вспомогательным средством и позволяет тончайшим ломтикам мяса с легкостью отделяться друг от друга.
Более того, с помощью SprayTech можно наносить как вкусовые приправы, так и средства для продления срока годности. И наконец: так называемая биозащита является перспективной технологией будущего и представляет интерес как для предприятий, занимающихся переработкой пищевых продуктов, так и для торговли. Наряду с увеличением срока годности продуктов определенные вещества также обладают свойством замедления или даже остановки роста патогенных микробов. Положительный эффект: наибольшая экологичность из-за утилизации меньшего количества продуктов питания, а также наибольшая безопасность продуктов питания.
Комплексные решения для вашего производства.
Наряду с первоклассной инновационной техникой наш ассортимент включает комплексные решения для внедрения цифровых технологий, обучение в точном соответствии с индивидуальными потребностями, а также профилактические программы технического обслуживания. Таким образом, вы и ваш персонал получите ценные знания, которые помогут выполнить производственные задания и повысить общую эффективность вашего оборудования.
Выберите отдел
