Подготовка невероятно важна, а с Weber wePRESS она еще и эффективна как никогда.
Повышение выхода продукции, уровня автоматизации и экологичности производства благодаря оптимизированному использованию сырья и непрерывному производственному процессу: формовочные прессы Weber wePRESS придают идеальную форму бекону с прослойками жира, бекону из свиной корейки со спины, сырокопченой ветчине, салу и свежему мясу. Благодаря интеллектуальной технологии Weber DynaForm с использованием сервопривода формование продуктов производится аккуратно, бережно и в то же время эффективно. При этом продукты формуются равномерно и полностью со всех сторон в соответствии с желаемой длиной, шириной и высотой.
Процессы прессования, подстроенные под конкретный продукт, обеспечивают идеальную форму, что обеспечивает оптимальный результат резки в последующем процессе переработки и таким образом значительно увеличивает выход продукции. В частности, при переработке натуральных продуктов неправильной формы подготовка продукта путем прессования в форме может оказаться ключевым этапом процесса. В зависимости от Ваших требований и задач Вы можете выбирать между следующими вариантами wePRESS.
Weber wePRESS 5300: деликатное и бережное прессование с высокой производительностью — эта модель формовочного пресса Weber была разработана специально для охлажденных, а не для замороженных продуктов, что делает его оптимальным решением, например, для свежего мяса.
Weber wePRESS 5500: wePRESS 5500 отличается мощным, но бережным прессованием, что делает его оптимальным решением для замороженных, соленых и копченых продуктов, таких как сырокопченая ветчина всех видов.
Weber wePRESS 5700: независимо от того, какие продукты используются — охлажденные или замороженные, этот пресс сочетает в себе высочайшую производительность с мощным прессованием и обеспечивает первоклассные результаты у всех применений для продуктов из бекона и сырокопченой ветчины.
Преимущества
- Увеличенный выход продукции благодаря оптимальному формованию продуктов
- Экономия ресурсов: нет необходимости в охлаждении и использовании сжатого воздуха благодаря отсутствию гидравлики
- Максимальная эксплуатационная безопасность благодаря предотвращению столкновений посредством RFID-кодирования частей формата
- Монтаж и демонтаж легких частей формата для очистки и переналадки без использования инструментов
- В зависимости от требований или заданных базовых условий, таких как занимаемая площадь, доступны различные варианты загрузки
- Эргономичность: технология безопасности защитной фоторелейной ячейки для быстрой загрузки вручную
- Поставляется в виде автономного варианта или для интеграции в линию
- Интеллектуальный подъемный загрузочный конвейер: экономия расходов на персонал, значительное повышение непрерывности производства и пропускной способности
- Оптимальные условия для непрерывной автоматизации процесса, поскольку ручная обрезка продуктов больше не требуется
- Концепция гигиены Weber: открытая конструкция машины для прозрачности процессов — легкий доступ
- Полная интеграция в систему управления линии Weber с помощью Weber OneControl
Комплексные решения для вашего производства.
Наряду с первоклассной инновационной техникой наш ассортимент включает комплексные решения для внедрения цифровых технологий, обучение в точном соответствии с индивидуальными потребностями, а также профилактические программы технического обслуживания. Таким образом, вы и ваш персонал получите ценные знания, которые помогут выполнить производственные задания и повысить общую эффективность вашего оборудования.
Выберите отдел