wePEEL
- Автоматическое гигиеничное снятие оболочки с колбасных изделий
- Непрерывное производство: продукт загружается в машину автоматически; можно организовать буферное накопление как перед очисткой, так и после нее
- Безопасность продуктов питания: контакт продукта с внешней стороной оболочки полностью исключен
- Встроенный контроль разрывов оболочки для повышения безопасности технологического процесса
wePEEL: Гигиеничная и эффективная очистка колбасных изделий
Машина для очистки автоматически снимает оболочку с колбасных изделий, например, вареной колбасы или салями, с соблюдением всех гигиенических требований. Это особенно удобно при обработке изделий большого диаметра и длинных изделий, которые трудно очищать вручную. Комплектацию такой машины можно выбрать под свои потребности. Благодаря четкому разделению серой и гигиенической зон оболочка продукта остается в серой зоне, что повышает гигиеническую безопасность очищенного продукта. При непрерывном производстве буферную систему можно использовать как до, так и после снятия оболочки.
Преимущества
- Автоматизация подготовки продукта сокращает потребность в персонале
- Повышение гигиеничности: контакт продукта с внешней стороной оболочки полностью исключен, оболочка остаётся в серой зоне
- Контроль снятия оболочки и возможность буферного накопления перед очисткой и после нее
- Возможна индивидуальная комплектация
- Опциональный гигиенический комплект:
- УФ-облучение конвейерных лент подачи продуктов с нижней стороны
- УФ-дезинфекция воздуха в зоне очистки
Технические характеристики — wePEEL
Комплексные решения для вашего производства.
Наряду с первоклассной инновационной техникой наш ассортимент включает комплексные решения для внедрения цифровых технологий, обучение в точном соответствии с индивидуальными потребностями, а также профилактические программы технического обслуживания. Таким образом, вы и ваш персонал получите ценные знания, которые помогут выполнить производственные задания и повысить общую эффективность вашего оборудования.
Выберите отдел
