Эффективное производство и упаковка снеков и полуфабрикатов
Рынок еды «на вынос» растет много лет подряд. Нехватка времени, желание не допускать длинных перерывов между приемами пищи или потребность в дополнительной энергии — причины выбора снеков очень разнообразны. Так или иначе, изменение культуры питания наблюдается во многих странах мира: от небольшого числа основательных приемов пищи люди переходят ко множеству легких перекусов в течение дня. Такая тенденция к «снекофикации» включает потребление готовых блюд как дома, так и на ходу. Поэтому со стороны торговых предприятий и среди потребителей растет спрос на разнообразие продуктов «на вынос». Все большее значение приобретают внешний вид, качество и упаковка снеков и полуфабрикатов. Эти требования непосредственно затрагивают Вас и Ваши производственные системы.
Еще одним особым требованием является эффективное внедрение разнообразных рецептов, работа с разными сортами и вариантами продуктов на каждом этапе производственного процесса. Наши гигиеничные высокоавтоматизированные решения для нарезки, транспортировки и укладки справляются со всеми ежедневными задачами производства. Высокоавтоматизированные решения подходят для производства готовых блюд, сэндвичей, багетов, пиццы, лотков со снеками и множества других продуктов.
Наши решения
для Вашего успеха
Чтобы точно понять Ваши требования, сначала мы подробно знакомимся с Вашим производством. Какие продукты Вы производите? Для какого количества разных рецептов и вариантов продуктов Вы хотели бы использовать производственную линию? Каковы Ваши требования к производительности оборудования? Какие требования Вы предъявляете к презентации продукта и упаковке? Наш широкий ассортимент позволяет подобрать решение для любой задачи в любом классе производительности, от малого бизнеса до промышленного производства.
Автоматизированные решения для производства снеков и полуфабрикатов
Индивидуальная комплектация позволяет снизить затраты, уменьшить длину линии и занимаемую площадь, исключить ручные операции и благодаря этому повысить уровень гигиеничности и пищевой безопасности: комплексная автоматизация решает целый ряд насущных задач в производстве пищевых продуктов.
Поэтому в ассортименте Weber есть автоматизированные решения для всех этих задач — от автоматического ленточного укладчика или робота-укладчика wePICK до уникальной системы weSHUTTLE. В любом случае Вы можете рассчитывать на масштабируемое решение с высочайшей степенью автоматизации, централизованным управлением и полноценным объединением в сеть всех компонентов.
Разнообразные варианты надежной упаковки
Наряду с привлекательной презентацией в магазине важнейшее значение для успеха продукта имеют также такие факторы, как эффективная защита и срок хранения. Для Вас это означает более высокую рентабельность и устойчивое развитие, а для конечного потребителя — повышение безопасности и улучшение качества и вкуса продовольственных продуктов. При этом доступно множество форм упаковки: в зависимости от продукта подходящим вариантом может оказаться упаковка на термоформере, трейсилере или во флоупаке.
Потребителей волнуют также такие вопросы, как экологичность и ресурсосбережение — они влияют на принятие решения о покупке, а значит, должны учитываться при разработке снеков и полуфабрикатов и выборе упаковки для них. Уменьшение количества используемых упаковочных материалов, выбор экологичных и/или поддающихся повторной переработке материалов — необходимо учитывать эти и другие аспекты. Наши эксперты поддержат и проконсультируют Вас по всем вопросам, связанным с оформлением упаковки и выбором подходящего материала для нее.
Комплексные решения для производственных линий от одного поставщика
Отдельные компоненты, такие как слайсеры и системы автоматизации для производства снеков и полуфабрикатов или комплексные линии нарезки — мы предлагаем решения, полностью соответствующие Вашему списку требований. Наш широкий ассортимент включает разнообразные возможности для всех этапов переработки: от подготовки продукта, нарезки, систем промежуточного накопления, загрузки и укладки до оборудования для первичной и вторичной упаковки. Во взаимодействии друг с другом наши компоненты полностью раскрывают свой потенциал с максимальной выгодой для Вашего производства.
