Эффективная нарезка, транспортировка и упаковка сыров
Сыр — это чрезвычайно разнообразный по свойствам продукт, предъявляющий особые требования на каждом этапе переработки. Наши решения для производственных линий помогут Вам успешно справиться с повседневными задачами производства продуктов из сыра.
Наши решения для переработки сыров охватывают все этапы: от нарезки с фиксированным весом и идеального порционирования до точной укладки и фасовки в привлекательную упаковку по Вашему выбору.
Интеграция. Гибкость. Эффективность. На всей линии
- Индивидуальные решения, отвечающие Вашим потребностям: наш широкий ассортимент позволяет подобрать решение для любой задачи в любом классе производительности, от малого бизнеса до промышленного производства
- Все компоненты от одного производителя: делитель сырных блоков, оптический или рентгеновский сканер, слайсер, ленточный автоматический укладчик или робот-укладчик, термоформующая упаковочная машина, системы промежуточного накопления и разъединения и другое оборудование для вторичной упаковки
- Бесперебойное производство с максимальным выходом продукта благодаря полному согласованию операций и обмену данными между модулями
- Идеальное взаимодействие между сыром, машиной и ножом благодаря тому, что мы сами разрабатываем и изготавливаем ножи для своих слайсеров, опираясь на накопленные за много лет ноу-хау
- Выход полезного продукта до 95,5% — а значит, больше прибыли — вакуумные захваты позволяют вдвое уменьшить последние куски
- Weber — лидер рынка по такому параметру, как выход полезного продукта во всех классах слайсеров
- Больше 99% порций правильного веса
- Подаренный вес менее 0,1%
- Автоматический контроль зазора между ножом и режущим кантом для обеспечения стабильного качества ломтиков
- Смена задач и компонентов машин «на ходу», то есть без остановки производства: как только слайсер закончил нарезку продуктов, он готов к переналадке, даже если упаковочная машина еще продолжает работать
- Автоматическая переналадка машин для различных задач нажатием одной кнопки
- Замена компонентов систем транспортировки продукта — лент, захватов, режущего канта, конвейерных элементов — почти без инструмента
Решения для оптимизации производства сыров
Комплексные решения для вашего производства.
Наряду с первоклассной инновационной техникой наш ассортимент включает комплексные решения для внедрения цифровых технологий, обучение в точном соответствии с индивидуальными потребностями, а также профилактические программы технического обслуживания. Таким образом, вы и ваш персонал получите ценные знания, которые помогут выполнить производственные задания и повысить общую эффективность вашего оборудования.
Мы поможем эффектно преподнести сыры покупателям
Покупают то, что привлекательно выглядит. Это в полной мере касается сыров. Независимо от того, какую форму порционирования сыров Вы выберете, Ваш продукт будет привлекать внимание. Укладка «черепицей», стопкой, с перехлестом или с интерливером? Решения Weber позволят реализовать любую идею.
