Эффективная нарезка, транспортировка и упаковка продуктов из растительного сырья
Вегетарианская колбаса и веганский сыр — давно уже не новинка на рынке, а привычные продукты в наших холодильниках. Как у торговых сетей, так и среди потребителей существует стойкий спрос на разнообразие таких продуктов. Однако обрабатывать их не просто: из-за консистенции и наличия в составе альтернативных белков эти продукты весьма сложны, и на каждом этапе обработки должны соблюдаться особые индивидуальные условия. Наши производственные линии эффективно справляются с ежедневными задачами производства вегетарианских и веганских продуктов.
Наши решения для переработки заменителей мяса, колбас и сыров из растительного сырья охватывают все этапы: от подготовки продуктов в соответствии с гигиеническими требованиями и нарезки с фиксированным весом до автоматической укладки и фасовки в привлекательную упаковку по Вашему выбору.
Решения для оптимизации Вашего производства
- Единообразная нарезка от первого до последнего ломтика благодаря точной, независимой подаче продуктов к ножу
- Ножи Weber Durablade оказывают уменьшенное давление на вегетарианские и веганские продукты, обеспечивая стабильное качество нарезки, идеальную укладку и аппетитный вид ломтиков с каждого продукта
- Высокая точность и бережное обращение с продуктом благодаря сочетанию приводной техники, ножей и системы нарезки
- Нулевой зазор при нарезке: максимальная аккуратность нарезки без образования стружки
- Снижение затрат на электроэнергию: все машины Weber изначально разрабатываются и изготавливаются с расчетом на экономичное потребление
- Энергоэффективная приводная техника с сетью контроллеров и промежуточным контуром
- Сделано в Германии: все машины производятся исключительно на шести производственных площадках в Германии, доля собственного производства составляет 80%
- Разработка и применение экологичных технологий, например Weber SprayTech
- Термоформующая упаковочная машина Weber wePACK: работа с пленками всех типов и экологичные упаковочные решения, упрощенные процессы заправки новой пленки
- Индивидуальные решения, отвечающие Вашим потребностям: наш широкий ассортимент позволяет подобрать решение для любой задачи в любом классе производительности, от малого бизнеса до промышленного производства
- Модульная концепция решений для нарезки позволяет поэтапно наращивать производственные мощности в соответствии с потребностями
- Все компоненты от одного производителя: оптический или рентгеновский сканер, слайсер, автоматический ленточный укладчик или робот-укладчик, термоформующая упаковочная машина, системы промежуточного накопления и разъединения и другое оборудование для вторичной упаковки
- Идеальное взаимодействие между продуктом, машиной и ножом благодаря тому, что мы сами разрабатываем и изготавливаем ножи для своих машин, опираясь на накопленные за много лет ноу-хау лидера рынка слайсеров
- Вы можете положиться на высокую эксплуатационную надежность и долговечность наших машин, ведь они рассчитаны более чем на 25 лет службы
- Если потребуется помощь, мы оказываем клиентам комплексную индивидуальную поддержку в любой точке мира
- Широкий ассортимент услуг: консультирование по ножам, обучение в Weber Academy и программа Weber Guardian
- Комплекс цифровых услуг: портал Weber, дистанционное техническое обслуживание, решения с использованием технологий дополненной и виртуальной реальности
Высокий уровень автоматизации. Высокая производительность. Создание добавленной стоимости. На всей линии
Комплексные решения для вашего производства.
Наряду с первоклассной инновационной техникой наш ассортимент включает комплексные решения для внедрения цифровых технологий, обучение в точном соответствии с индивидуальными потребностями, а также профилактические программы технического обслуживания. Таким образом, вы и ваш персонал получите ценные знания, которые помогут выполнить производственные задания и повысить общую эффективность вашего оборудования.
Мы поможем эффектно преподнести вегетарианские и веганские продукты покупателям
Покупают то, что привлекательно выглядит. Это в полной мере касается растительных заменителей мяса, колбас или сыров. Независимо от того, что именно Вы производите и какую форму порционирования выберете, Ваш продукт будет привлекать внимание. Укладка «черепицей», сложенными пополам ломтиками или стопкой? Решения Weber позволят реализовать любую идею.
Выберите отдел
