Linhas de corte para a indústria alimentar.
A Weber redefine a tecnologia de fatiar: as nossas fatiadoras weSLICE 7000 e weSlice 7500 para salsichas, presunto/fiambre, bacon, queijo e charcutaria vegan combinam qualidade excecional, alto desempenho, facilidade de utilização e um design aberto exclusivo. Acima de tudo, a funcionalidade e a poupança de recursos importantes estão em primeiro plano com estas fatiadoras.
Outra característica especial: as fatiadoras weSLICE 7000 e weSLICE 7500 estão equipadas com as seguintes funções:
- Função de recarga GripnGo
- Alimentação de produto VarioFeed
- ContiFlow - Corte sem intervalo de recarga
Função de recarga GripnGo.
Todas as nossas fatiadoras weSLICE 7000 e weSLICE 7500 estão equipadas com a função única de recarga GripnGo. Com o sistema de retenção multifuncional, o produto já não tem de ser retirado depois de ser agarrado. O resultado é uma proteção ideal do produto, uma recarga segura e tempos de recarga extremamente curtos.
Mesmo com a função de recarga GripnGo, a compensação do comprimento do produto é controlada através dos batentes flexíveis do produto. A força de retenção dos batentes de produto é ajustável e pode ser guardada na receita. A cada produto pode ser atribuído o seu próprio batente de produto independente. As diferenças de comprimento do produto são compensadas sem compressão significativa do produto. Na maior parte dos casos, o corte manual do produto ao comprimento deixa de ser necessário.
ContiFlow - Corte sem intervalo de recarga.
O ContiFlow é um modo de funcionamento completamente novo de fatiadoras. Combina as vantagens de uma fatiadora com pinças com as vantagens de um fatiadora com alimentação contínua de produto. Ao separar e dividir completamente a alimentação do produto em dois, são criadas 2 alimentações de produto independentes numa única fatiadora. O resultado é um fluxo contínuo de porções à saída da fatiadora, sem intervalos durante a recarga. Os sistemas tampão complexos, caros e de grandes dimensões entre a fatiadora e as máquinas de embalagem tornam-se assim obsoletos.
A sequência ContiFlow: uma linha corta, enquanto a segunda linha já está a ser recarregada. A segunda linha começa com o corte, quando existe apenas um número definido de fatias restantes para serem cortadas. O número de fatias restantes corresponde ao número de fatias a cortar da nova linha.
