A lâmina da fatiadora, como o elemento central de cada fatiadora, é o componente que entra em contacto com cada fatia e determina a qualidade desta. Influencia o desempenho máximo de corte com que o produto pode ser cortado, assegura uma operação de corte suave, tem uma influência significativa na colocação da porção e, por último, mas não menos importante, é decisiva para o excedente e o rendimento. Como líder do mercado mundial, temos muitos anos de know-how específico e estamos conscientes da importância das lâminas para o processo de corte. É por isso que construímos numerosas áreas de especialização em torno do tópico das lâminas, todas elas com um único objetivo: otimizar a sua produção. 

As lâminas Weber Durablade são sinónimo de higiene, precisão, qualidade de corte, durabilidade e longevidade, e obtêm resultados impressionantes mesmo em aplicações exigentes. No total, o portfólio inclui aproximadamente 400 lâminas curvas e 100 lâminas circulares – com pontas de lâmina dentadas ou lisas, sem ou com diferentes revestimentos e em numerosos tamanhos ou raios. São feitas de aço inoxidável e impressionam não só pela sua alta qualidade, mas também pela sua vida útil 30% mais longa do que as lâminas de outros fabricantes. Para facilidade de utilização e para assegurar uma afiação correta, é incorporado um chip RFID em todas as lâminas curvas Durablade. Todos os parâmetros de afiação relevantes já estão aqui armazenados para si.