Gracias a la determinación precisa del espesor y del peso —especialmente en el caso de las aplicaciones de quesos con agujeros— del escáner de rayos X Weber weSCAN 7000, se garantiza el máximo rendimiento durante el posterior procesamiento. Mediante las pinzas Vario de la Weber weSLICE 9500, cada producto es guiado a través de una pista individual hasta la cuchilla, que alcanza hasta 2000 cortes por minuto. Esto da como resultado piezas finales extremadamente cortas a pesar del grosor variado de la barra del producto, con lo que se minimizan los desperdicios. Además de la loncheadora de cuatro pistas de alto rendimiento, el selector doble wePICK 7220 garantiza un altísimo rendimiento para esta línea: las pinzas de doble porción integradas en el mismo depositan dos porciones de forma eficiente y delicada en el envase, incluso si el producto se encontraba en una posición irregular. La Weber wePACK 7000 garantiza la máxima seguridad alimentaria gracias a su diseño higiénico y el alto grado de automatización. Además, el escáner de códigos QR integrado en la wePACK 7000 asegura que cada producto quede siempre envasado con la lámina superior correcta. Esta es una función especialmente práctica en las múltiples posibilidades de aplicación de esta línea. A continuación, el compacto alineador weSORT 3000 une los cuatro carriles de envasado en una sola pista para garantizar un procesamiento posterior óptimo en las naves de producción del cliente. 

La perfecta coordinación de todos los componentes convierte a esta línea en un producto verdaderamente versátil cuando se trata de conseguir un procesamiento eficiente de los quesos. En este diseño particularmente flexible, nuestro cliente necesita una única línea para cortar, transportar y envasar diversos productos con la máxima eficiencia.