Contacto Sedes Weber Portal
Soluciones de alto rendimiento para su producción de queso.

Cortar, transportar y envasar queso eficientemente.

La gran variedad de quesos supone siempre un reto individual en cada paso de procesamiento. Nuestras soluciones de línea le permiten afrontar con maestría los retos diarios de su producción de queso. 

Déjese inspirar por nuestras soluciones para el procesamiento de queso: desde el corte con peso exacto, hasta la colocación perfecto y la presentación ideal en el envase.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect cheese solution.
Tan diversas y exclusivas como su queso.

Nuevas soluciones
para su éxito.

Para comprender exactamente sus necesidades, primero le escuchamos con gran atención. ¿Desea cortar queso duro o blando? ¿Existen otras particularidades que caracterizan a sus productos exclusivos? ¿Existen particularidades técnicas a tener en cuenta en el proceso de producción? ¿Cuáles son sus exigencias en cuanto a porcionamiento, presentación y envasado? ¿Desea ampliar su capacidad de producción con una nueva línea o busca sustituir o ampliar componentes en la línea de producción actual?

High-Tech made in Germany.

Integración. Flexibilidad. Eficiencia. En toda la línea.

Soluciones modulares
Alto rendimiento de materia prima
  • Hasta un 95,5% de Yield  (rendimiento de material) lo que se traduce en mayores ganancias, gracias apinzas de vacío, que reducen las piezas finales hasta un 50%.
  • Weber es líder del mercado en maximizar el rendimiento de cualquier loncheadora.
  • Tasa de envases válidos superior al 99% (rendimiento de envases válidos o rate of good packs).
  • Giveaway inferior a 0,1 %.
  • Supervisión automática de la hendidura de corte para una calidad de loncha homogénea.
Rápido equipamiento
  • Cambio de aplicación / partes de máquina «on the fly», es decir, durante la producción: si la loncheadora se queda sin producto, puede recargarse, aunque la envasadora siga funcionando.
  • Recarga automático de las máquinas a golpe de botón para diversas aplicaciones.
  • Los elementos conductores de producto, como cintas, pinzas, filos de corte o tractores pueden reemplazarse prácticamente sin necesidad de herramientas.
Innovadoras. Sostenibilidad. Con valor añadido.

Soluciones para optimizar su producción de queso.

Optimización de lotes
  • Planificación sencilla de la producción mediante control inteligente de lotes y la posibilidad de integración en controles generales.
  • Rendimiento máximo mediante control de la secuencia de producción mediante integración en red de la cortadora de bloques de queso weDIVIDE, escáner de rayos X, loncheadora y carga de producto.
  • Reducción inteligente de envases vacíos con las colocadoras de cinta Weber weLOAD y los robots de picking Weber wePICK.
Sostenibilidad & ahorro de material
  • Líneas de producción energéticamente eficientes, gracias a sistemas inteligentes sin sistemas neumáticos, para reducir el consumo de electricidad y agua mediante motor de recuperación y circuito de agua.
  • Prevención de pérdida de lámina, gracias a intercalador independiente de pista.
  • Exclusiva tecnología SprayTech de Weber: separación de lonchas de queso sin lámina, prolongación de la fecha de caducidad o aplicación de aditivos.
  • Termoformadora wePACK : ahorro de lámina gracias a sistemas de avance inteligentes servocontrolados sin rodillos bailadores ni mesas de pegado.
Weber Power Control for cheese processing lines.
Desde el operario hasta el supervisor.

Manejo intuitivo de todos los módulos desde un mismo lugar.

  • Nuevo sistema de manejo intuitivo (HMI): utilización de tecnologías web, que todos conocemos de nuestro teléfono móvil.
  • Numerosos componentes, un mismo entorno de usuario: la misma interfaz HMI en todas las instalaciones Weber.
  • Weber OneControl para controlar todos los módulos desde un mismo lugar.
  • Entorno de usuario multilingüe.
  • Sensores inteligentes para prevenir errores de mando.
  • Asignación inteligente de derechos de usuario mediante identificación RFID.
Procesar queso significa conocer el producto.

Éxito en toda la línea.

  • Ofrecemos soluciones de línea integrales para el procesamiento y envasado de queso de un mismo proveedor.
  • Hacemos más fácil su día a día y nos encargamos de la planificación general de su solución óptima; incluida la gestión de proyectos para componentes de terceros.
  • Estamos a su entera disposición: confíe en la seguridad de la planificación, mediante una asistencia integral y servicio a nivel mundial, también después de la entrega y el comienzo de la producción.
Weber is a strong partner of food processing companies.
Historias de éxito de nuestros clientes productores de queso.

Optimización de lotes en Vergeer.

Nos une una larga relación de confianza con nuestros clientes. Gracias a nuestra experiencia, el know how técnico, los desarrollos innovadores y un excelente servicio, le ofrecemos un auténtico valor añadido y puede contar siempre con nosotros como un fuerte aliado. Estamos orgullosos de que los productores de queso en todo el mundo confíen en nuestras soluciones.

La empresa productora de queso Vergeer de los Países Bajos es uno de nuestros clientes. Esta empresa corta y envasa cada año cerca de 60 millones de kilogramos de queso duro. Las soluciones de Weber contribuyen significativamente a esta historia de éxito.

Una gran variedad de diseños para sus necesidades.

Le ayudamos a presentar su queso profesionalmente.

El ojo también compra. Esto también es aplicable al queso. Cualquiera que sea la aplicación o forma de porcionamiento de sus quesos: presentamos su producto profesionalmente. ¿Escalonado, apilado, superpuesto o con lámina intercalada? Con la técnica de Weber, sus ideas no están sujetas a limitaciones.

Presentación perfecta de sus productos en el punto de venta.

Formas de envasado sostenibles y seguras.

Junto a una presentación atractiva en el punto de venta, sobre todo la conservación y la fecha mínima de caducidad de sus productos de queso son factores de éxito importantes. Esto se traduce para usted en mayor rentabilidad y sostenibilidad, y mayor seguridad alimentaria y disfrute para el consumidor final. Por ello, no debe hacer concesiones a la hora de elegir el envase adecuado para su queso. 

Tanto si opta por utilizar un film de papel, PP, Mono-PET o APET, como si desea un envase MAP clásico, skin o al vacío: nuestra termoformadora wePACK le permite procesar todo tipo de materiales de envasado. De este modo, su línea estará perfectamente preparada para futuras necesidades de producción.

Flowpack

Thermoformer

Termoselladora

¿Desea envasar su queso en bandejas o bolsas tubulares? ¡Ningún problema! Si lo desea, también integramos en su línea Weber selladores de bandejas o Flowpacker como envasadoras alternativas para la termoformadora, y nos ocupamos de una integración impecable sin puntos de corte, para un proceso de producción perfecto.

Un socio, todas las posibilidades.

Soluciones de línea completas de un mismo proveedor.

Como proveedor de soluciones, convertimos su catálogo de requerimientos en nuestro proyecto, tanto si se trata de componentes individuales, como loncheadora y soluciones de automatización, como de complejas líneas de procesamiento de embutido. Nuestra amplia gama de productos comprende la preparación del producto, el loncheado, los sistemas de almacenamiento intermedio, carga y colocación, maquinas de envasado y equipos de final de línea. En su combinación, nuestros componentes desarrollan su pleno potencial y enriquecen su producción de Queso