Kontakt Lokalizacje Weber Portal
Wydajne rozwiązania dla Twojej produkcji sera.

Efektywne krojenie, transport i pakowanie sera.

Ser w całej swojej różnorodności stanowi inne, indywidualne wyzwanie na każdym etapie przetwarzania. Dzięki naszym rozwiązaniom liniowym można sprostać codziennym wyzwaniom związanym z produkcją sera. 

Pozwól, aby nasze rozwiązania w zakresie przetwarzania sera zainspirowały Cię: od precyzyjnego stałowagowego krojenia i perfekcyjnego porcjowania, aż po pożądaną prezentację sera w opakowaniu.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect cheese solution.
Tak różnorodne i wyjątkowe jak Twój ser.

Nasze rozwiązania
dla Twojego sukcesu.

Aby dokładnie zrozumieć Twoje wymagania w pierwszym kroku bardzo intensywnie słuchamy. Czy kroisz w plastry ser twardy czy miękki? Czy są jakieś inne cechy charakterystyczne Twoich wyjątkowych produktów? Czy są jakieś specjalne cechy techniczne, które należy uwzględnić w procesie produkcji? Jakie są Twoje wymagania w zakresie porcjowania, prezentacji i pakowania? Czy chcesz rozbudować moce produkcyjne o nową linię produkcyjną, czy też należy wymienić lub uzupełnić komponenty w istniejących liniach do krojenia?

High-Tech made in Germany.

Integracja. Elastyczność. Efektywność. Na całej linii.

Rozwiązania modułowe
Wysoka wydajność surowca
  • Do 95,5% uzysku, a tym samym większy zysk, dzięki chwytakom próżniowym redukującym ilość końcówek nawet o 50%
  • Weber jest liderem rynku pod względem wydajności w każdej klasie krajalnic
  • Ponad 99% dobrego wskaźnika (wskaźnik dobrych opakowań lub Rate of good packs)
  • Resztki poniżej 0,1%
  • Automatyczna kontrola szczeliny w plastrach zapewniająca stałą jakość plastrów
Szybki czas przezbrojenia
  • Zmiana aplikacji lub wymiana części maszyny „on the fly”, tzn. w trakcie produkcji: jeśli krajalnica nie pracuje, można ją przezbroić bez konieczności stopowania maszyny pakującej.
  • Zautomatyzowane przezbrojenie maszyn na różne zastosowania za pomocą jednego przycisku
  • Części transportujące produkt, takie jak taśmy, chwytaki, krawędzie tnące lub traktory mogą być wymieniane prawie bez użycia narzędzi
Innowacyjny. Zrównoważony. Tworzący wartość.

Rozwiązania dla optymalizacji Twojej produkcji sera.

Optymalizacja partii produkcyjnych
  • Proste planowanie produkcji dzięki inteligentnemu sterowaniu partiami produkcyjnymi oraz możliwości połączenia z nadrzędnymi systemami sterowania
  • Maksymalny Yeld dzięki kontroli nad procesem produkcji za pomocą połączenia podzielnicy do bloków sera weDIVIDE, skanera rentgenowskiego, krajalnicy i załadunku taśmowego
  • Inteligentna redukcja pustych opakowań dzięki załadunkowi taśmowemu weLOAD i robotowi wePICK firmy Weber
Zrównoważony rozwój i oszczędność materiałów
  • Energooszczędne linie dzięki inteligentnym systemom bez pneumatyki, które redukują zużycie prądu i wody poprzez silnik z rekuperacją i obieg wody
  • Unikanie strat folii dzięki Interleaverowi z niezależnym prowadzeniem rzędów
  • Unikalna technologia Weber SprayTech : krojenie bez przekładek foliowych, przedłużenie terminu przydatności do spożycia MHD (bioprotekcja) lub zastosowanie do luksusowych produktów spożywczych
  • wePACK termoformująca maszyna do pakowania: oszczędność folii dzięki inteligentnym prowadnicom z napędem serwo bez rolek tnących i stołów klejących
Weber Power Control for cheese processing lines.
Od operatora do supervisora.

Intuicyjna obsługa wszystkich modułów z jednego miejsca.

  • Intuicyjny system obsługi (HMI): wykorzystanie technologii sieciowych, które każdy zna ze swojego smartfona
  • Wiele komponentów, jeden interfejs: HMI jest taki sam we wszystkich systemach
  • Weber OneControl do sterowania wszystkimi modułami z jednego miejsca
  • Wielojęzyczny interfejs użytkownika
  • Inteligentna technologia czujników dla uniknięcia błędów obsługi
  • Inteligentne przydzielanie uprawnień użytkownikom poprzez identyfikację RFID
Przetwarzać ser oznacza rozumieć ser.

Sukces na całej linii.

  • Oferujemy kompletne rozwiązania liniowe do przetwarzania i pakowania serów z jednego źródła
  • Ułatwiamy Ci codzienne życie i przejmujemy planowanie optymalnego rozwiązania - łącznie z zarządzaniem projektem z udziałem komponentów innych firm
  • Jesteśmy do Twojej dyspozycji: zaufaj niezawodności planowania poprzez kompleksowe wsparcie i serwis na całym świecie - również po dostawie i uruchomieniu produkcji
Weber is a strong partner of food processing companies.
Historie sukcesu naszych klientów z branży serowarskiej.

Optymalizacja partii w Vergeer.

Z wieloma naszymi klientami utrzymujemy długoletnią, pełną zaufania współpracę. Dzięki naszemu doświadczeniu, technicznemu know-how, innowacyjnym rozwiązaniom i doskonałemu serwisowi oferujemy Ci prawdziwą wartość dodaną i jesteśmy u Twojego boku jako solidny partner. Jesteśmy dumni, że producenci serów z całego świata ufają naszym rozwiązaniom.

Jednym z naszych klientów jest producent sera Vergeer z Holandii. Rocznie kroi się tu i pakuje około 60 milionów kilogramów serów twardych. W tym sukcesie ważną rolę odgrywają rozwiązania firmy Weber.

Różnorodność form prezentacji dla Twoich potrzeb.

Z nami sprawisz, że Twój ser znajdzie się w centrum uwagi.

Kupuje się oczami. Również ser. Bez względu na to, jaką formę podania lub porcjowania sera sobie zażyczysz: umiejętnie zaprezentujemy Twój produkt. Ułożone w wachlarz, jeden na drugim, nałożone na siebie czy z folią oddzielającą? Z Weber Technik nie ma żadnych ograniczeń dla Twoich pomysłów.

Perfekcyjna prezentacja produktu w punkcie sprzedaży.

Zrównoważone i bezpieczne formy opakowań.

Oprócz atrakcyjnej prezentacji w punkcie sprzedaży, ważnym czynnikiem sukcesu jest ochrona i minimalny okres przydatności do spożycia Twojego sera w plastrach. Dla Ciebie oznacza to większą rentowność i zrównoważony rozwój, a dla konsumentów końcowych większe bezpieczeństwo żywności i przyjemność z jej spożywania. Dlatego nie należy iść na kompromis przy wyborze odpowiedniego opakowania do sera. 

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na folię papierową, PP, mono-PET czy APET i czy chcesz otrzymać klasyczne opakowanie MAP, typu „Skin” czy też opakowanie próżniowe: wszystkie materiały opakowaniowe mogą być stosowane w naszej termoformującej maszynie pakującej wePACK  W ten sposób Twoja linia jest również przygotowana na przyszłe wymagania.

Torebki foliowe

Termoformierka

Maszyna Traysealer

Plastry Twojego sera mają być pakowane na tackach lub w foliowych torebkach? Nie ma problemu! Chętnie zintegrujemy maszyny typu traysealer lub flowpack, jako alternatywne maszyny do maszyny termoformującej,
z Twoją linią Weber i zadbamy o bezproblemową, bezkolizyjną integrację dla sprawnego procesu produkcyjnego.

Jeden partner, wszystkie możliwości.

Kompletne rozwiązania liniowe z jednego źródła.

Jako dostawca rozwiązań podejmujemy się z pasją realizacji Twojego katalogu wymagań - niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze komponenty, takie jak krajalnice i rozwiązania automatyzacyjne, czy też o kompleksowe linie do krojenia. Nasze bogate portfolio oferuje szeroki zakres możliwości od przygotowania produktu do krojenia, buforowania, systemów załadunku i układania, maszyn do pakowania i urządzeń kończących linię. Synergia powstała z zastosowania wielu modułów Weber w jednej linii ujawnia pełen potencjał naszych rozwiązań oraz wzbogaca Twoją produkcję sera.