Efektywne krojenie, transport i pakowanie sera.
Ser w całej swojej różnorodności stanowi inne, indywidualne wyzwanie na każdym etapie przetwarzania. Dzięki naszym rozwiązaniom liniowym można sprostać codziennym wyzwaniom związanym z produkcją sera.
Pozwól, aby nasze rozwiązania w zakresie przetwarzania sera zainspirowały Cię: od precyzyjnego stałowagowego krojenia i perfekcyjnego porcjowania, aż po pożądaną prezentację sera w opakowaniu.
Nasze rozwiązania
dla Twojego sukcesu.
Aby dokładnie zrozumieć Twoje potrzeby w pierwszej kolejności bardzo intensywnie słuchamy. Czy kroisz w plastry ser twardy czy miękki? Czy są jakieś inne cechy charakterystyczne Twoich wyjątkowych produktów? Czy są jakieś specjalne cechy techniczne, które należy uwzględnić w procesie produkcji? Jakie są Twoje wymagania w zakresie porcjowania, prezentacji i pakowania? Czy chcesz rozbudować moce produkcyjne o nową linię produkcyjną, czy też należy wymienić lub uzupełnić komponenty w istniejących liniach do krojenia?
Integracja. Elastyczność. Efektywność. Na całej linii.
- Na miarę Twoich potrzeb - nasze szerokie portfolio oferuje rozwiązania dla każdego zastosowania w każdej klasie wydajności, od rzemiosła po przemysł
- Wszystko z jednego źródła: podzielnica bloków sera, skaner LED lub rentgenowski, krajalnica, podajnik taśmowy lub robot, termoformująca maszyna pakująca, systemy buforowania i separacji oraz inne urządzenia End-of-Line
- Płynna produkcja z maksymalną wydajnością - dzięki w 100% skoordynowanym i komunikującym się ze sobą modułom
- Doskonała współpraca pomiędzy produktem, maszyną i nożem dzięki własnemu projektowi i produkcji noży opartemu na wieloletnim know-how lidera rynku krajalnic
- Yeld do 95,5%, a tym samym większy zysk, dzięki chwytakom próżniowym redukującym ilość końcówek nawet o 50%
- Weber jest liderem rynku pod względem wydajności w każdej klasie krajalnic
- Ponad 99% dobrego wskaźnika (wskaźnik dobrych opakowań lub Rate of good packs)
- Give-away poniżej 0,1%
- Automatyczna kontrola szczeliny zapewniająca stałą jakość plastrów
- Zmiana aplikacji lub wymiana części maszyny „on the fly”, tzn. w trakcie produkcji: jeśli krajalnica nie pracuje, można ją przezbroić bez konieczności stopowania maszyny pakującej.
- Zautomatyzowane przezbrojenie maszyn na różne zastosowania za pomocą jednego przycisku
- Części transportujące produkt, takie jak taśmy, chwytaki, krawędzie tnące lub traktory mogą być wymieniane prawie bez użycia narzędzi
Rozwiązania dla optymalizacji Twojej produkcji sera.
Produkcja sera w kostkach, kawałkach i plastrach na jednej linii.
Wymaganie naszego klienta wyznacza nowe standardy w kwestii elastyczności w produkcji sera. Rzecz jasna przezbrajanie z jednego zastosowania na inne powinno trwać jak najkrócej, aby zmaksymalizować czas eksploatacji linii.
Elastyczne i wszechstronne rozwiązania liniowe Weber do sera.
Ser raclette, ementaler, appenzeller, greyerzer w porcjach o różnej masie i o różnej strukturze – dla linii Weber to nie jest problem!
Vepo Cheese o współpracy z Weberem.
Z wieloma naszymi klientami utrzymujemy długoletnią, pełną zaufania współpracę. Dzięki naszemu doświadczeniu, technicznemu know-how, innowacyjnym rozwiązaniom i doskonałemu serwisowi oferujemy Ci prawdziwą wartość dodaną i jesteśmy u Twojego boku jako solidny partner. Jesteśmy dumni, że producenci serów z całego świata ufają naszym rozwiązaniom.
Holenderski przetwórca sera Vepo Cheese od ponad 20 lat polega na rozwiązaniach produkcyjnych Webera. Przyczyny tego stanu rzeczy są wielorakie. Właściciel Mark Verkleij i kierownik ds. operacji technicznych Hugo van Put opowiadają nam, dlaczego Weber jest dla nich numerem 1 w świecie sera i co jeszcze łączy te firmy.
Z nami sprawisz, że Twój ser znajdzie się w centrum uwagi.
Kupuje się oczami. Również ser. Bez względu na to, jaką formę podania lub porcjowania sera sobie zażyczysz: umiejętnie zaprezentujemy Twój produkt. Ułożone w wachlarz, słupek, nałożone na siebie czy z przekładką? Z Weber Technik nie ma żadnych ograniczeń dla Twoich pomysłów.
Zrównoważone i bezpieczne formy opakowań.
Oprócz atrakcyjnej prezentacji w punkcie sprzedaży, ważnym czynnikiem sukcesu jest ochrona i minimalny okres przydatności do spożycia Twojego sera w plastrach. Dla Ciebie oznacza to większą rentowność i zrównoważony rozwój, a dla konsumentów końcowych większe bezpieczeństwo żywności i przyjemność z jej spożywania. Dlatego nie należy iść na kompromis przy wyborze odpowiedniego opakowania do sera.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na folię papierową, PP, mono-PET czy APET i czy chcesz otrzymać klasyczne opakowanie MAP, typu „Skin” czy też opakowanie próżniowe: wszystkie materiały opakowaniowe mogą być stosowane w naszej termoformującej maszynie pakującej wePACK W ten sposób Twoja linia jest również przygotowana na przyszłe wymagania.
Torebki foliowe
Termoformierka
Maszyna Traysealer
Plastry Twojego sera mają być pakowane na tackach lub w foliowych torebkach? Nie ma problemu! Chętnie zintegrujemy maszyny typu traysealer lub flowpack, jako alternatywne maszyny do maszyny termoformującej,
z Twoją linią Weber i zadbamy o bezproblemową, bezkolizyjną integrację dla sprawnego procesu produkcyjnego.
Kompletne rozwiązania liniowe z jednego źródła.
Jako dostawca rozwiązań podejmujemy się z pasją realizacji Twojego katalogu wymagań - niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze komponenty, takie jak krajalnice i rozwiązania automatyzacyjne, czy też o kompleksowe linie do krojenia. Nasze bogate portfolio oferuje szeroki zakres możliwości od przygotowania produktu do krojenia, buforowania, systemów załadunku i układania, maszyn do pakowania i urządzeń kończących linię. Synergia powstała z zastosowania wielu modułów Weber w jednej linii ujawnia pełen potencjał naszych rozwiązań oraz wzbogaca Twoją produkcję sera.
