Kaas efficiënt snijden, transporteren en verpakken.
Kaas vormt door de grote diversiteit bij iedere verwerkingsstap een andere, individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van uw kaasproductie aan.
Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor kaas: van snijden met het juiste gewicht via perfecte portionering tot de gewenste presentatie in de kaasverpakking.
Onze oplossingen
voor uw succes.
Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Snijdt u harde kaas of zachte kaas? Zijn er nog meer specificaties van uw unieke producten? Moet er rekening gehouden worden met technische bijzonderheden in het productieproces? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? Wilt u met een nieuwe productielijn capaciteit opbouwen, of moeten bepaalde componenten van bestaande snijlijnen worden vervangen of aangevuld?
Integratie. Flexibiliteit. Efficiëntie. Op de hele lijn.
- Op maat gemaakt op basis van uw behoeftes. Ons brede portfolio bevat oplossingen voor elke toepassing in iedere prestatieklasse, van handwerk tot industrie
- Alles uit één hand: kaasblokdeler, led- of röntgenscanner, slicer, bandinlegger of pickrobot, dieptrekverpakkingsmachine, buffer- en scheidingssystemen en overig end-of-line equipment
- Vlotte productie met maximale opbrengst, dankzij 100% op elkaar afgestemde en communicerende modules
- Perfect samenspel tussen kaas, machines en mes dankzij de in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde messen, op basis van jarenlange ervaring en knowhow
- Tot 95,5% yield (productopbrengst) en derhalve meer winst dankzij vacuümgrijpers die eindstukken tot 50% verminderen
- Weber is marktleider op het gebied van output in iedere slicer-klasse
- Meer dan 99% opbrengst (productopbrengst c.q. rate of good packs)
- Give-away minder dan 0,1%
- Gelijkblijvende kwaliteit van de plakken
- Wisseling van applicaties c.q. machineonderdelen “on the fly”, oftewel tijdens lopende productie: als de slicer leeg is, kan deze al opnieuw worden ingesteld terwijl de verpakkingsmachine nog draait
- Geautomatiseerde instelling van de machines op verschillende toepassingen met één druk op de knop
- Productvoerende onderdelen zoals banden, grijpers of snijkanten kunnen nageneg volledig worden verwisseld zonder gebruik van gereedschap
Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie van kaas.
Kaasblokjes, kaasstukken en kaasplakken op één lijn.
Onze klant was met deze eisen grensverleggend als het aankomt op flexibiliteit bij de verwerking van kaas. Natuurlijk moest de ombouw tussen de betreffende toepassingen hierbij zo kort mogelijk duren om de bedrijfstijd van de lijn te maximaliseren.
Flexibele Weber-lijnoplossing voor veelzijdige kaastoepassingen.
Raclettekaas, Emmentaler, Appenzeller, Gruyère in verschillende portiegewichten en -presentaties – geen probleem voor een Weber-lijn!
Vepo Cheese over de samenwerking met Weber.
Met veel van onze klanten werken wij al jarenlang samen op basis van vertrouwen. Met onze ervaring, technische knowhow, innovatieve ontwikkelingen en uitstekende service kunnen wij voor u beslist van toegevoegde waarde zijn en u als sterke partner terzijde staan. Wij zijn trots dat producenten van kaas in de hele wereld vertrouwen op onze oplossingen.
De Nederlandse kaasverwerker Vepo Cheese vertrouwt al meer dan 20 jaar op productieoplossingen van Weber. De redenen hiervoor zijn velerlei. Eigenaar Mark Verkleij en manager technische bedrijfsvoering Hugo van Put vertellen ons waarom Weber voor hen de nummer 1 in de kaaswereld is en wat de bedrijven nog meer gemeen hebben.
Met ons kunt u uw kaas professioneel presenteren.
Ook het oog beslist over een aankoop. Dat geldt ook voor kaas. Welke applicatie of portioneringsvorm u ook wenst voor uw kaas: wij brengen uw product vakkundig onder de aandacht. Dakpansgewijs, gestapeld, overlappend of met interleaver-folie? Met de technologie van Weber zijn er geen grenzen aan uw ideeën.
Duurzame en veilige verpakkingsvormen.
Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw kaasbeleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw kaas geen concessies te doen.
Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking, skin- of vacuümverpakking wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Hierdoor is uw lijn ook toegerust voor eventuele toekomstige eisen.
Buiszak
Dieptrek
Traysealer
Uw kaasbeleg moet in trays of buiszakken verpakt worden? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrek in uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.
Complete lijnoplossingen uit één hand.
Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd benutten onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw kaasproductie.
