Contact Lokaties Weber Portal
Krachtige oplossingen voor uw productie van kaas.

Kaas efficiënt snijden, transporteren en verpakken.

Kaas vormt door de grote diversiteit bij iedere verwerkingsstap een andere, individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van uw kaasproductie aan. 

Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor kaas: van snijden met het juiste gewicht via perfecte portionering tot de gewenste presentatie in de kaasverpakking.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect cheese solution.
Net zo veelzijdig en uniek als uw kaas.

Onze oplossingen
voor uw succes.

Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Snijdt u harde kaas of zachte kaas? Zijn er nog meer specificaties van uw unieke producten? Moet er rekening gehouden worden met technische bijzonderheden in het productieproces? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? Wilt u met een nieuwe productielijn capaciteit opbouwen, of moeten bepaalde componenten van bestaande snijlijnen worden vervangen of aangevuld?

High-Tech gemaakt in Duitsland.

Integratie. Flexibiliteit. Efficiëntie. Op de hele lijn.

Op maat gemaakt oplossing
Hoge productopbrengst
  • Tot 95,5% yield  (productopbrengst) en derhalve meer winst dankzij vacuümgrijpers die eindstukken tot 50% verminderen
  • Weber is marktleider op het gebied van output in iedere slicer-klasse
  • Meer dan 99% opbrengst (productopbrengst c.q. rate of good packs)
  • Give-away minder dan 0,1%
  • Gelijkblijvende kwaliteit van de plakken
Snelle insteltijden
  • Wisseling van applicaties c.q. machineonderdelen “on the fly”, oftewel tijdens lopende productie: als de slicer leeg is, kan deze al opnieuw worden ingesteld terwijl de verpakkingsmachine nog draait
  • Geautomatiseerde instelling van de machines op verschillende toepassingen met één druk op de knop
  • Productvoerende onderdelen zoals banden, grijpers of snijkanten kunnen nageneg volledig worden verwisseld zonder gebruik van gereedschap
Innovatief. Duurzaam. Toegevoegde waarde.

Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie van kaas.

Batchoptimalisatie
  • Eenvoudige productieplanning door intelligente batchbesturing en de mogelijkheid van koppeling met overkoepelende besturingen
  • Maximale yield-opbrengst door middel van sturing van het productieproces door koppeling van de weDIVIDE kaasblokdeler, röntgenscanner, slicer en bandinleggers
  • Intelligente beperking van lege verpakkingen door Weber weLOAD bandinlegger en Weber wePICK pickrobot
Duurzaamheid & besparingen op producten
  • Energie-efficiënte lijnen dankzij intelligente systemen zonder pneumatiek ter reductie van het elektriciteits- en waterverbruik door recupererende motor en waterkringloop
  • Vermijding van folieverlies dankzij spooronafhankelijke interleaver
  • Unieke Weber SprayTech technologie: plakken beleg scheiden zonder folie, verlenging van de minimale houdbaarheid (bioprotection) of aanbrengen van genotmiddelen mogelijk
  • wePACK dieptrekverpakkingsmachine: foliebesparing door intelligente, servogestuurde toevoering
Weber Power Control for cheese processing lines.
Van operator tot supervisor.

Intuïtieve bediening van alle modules op één plaats.

  • Intuïtief bedieningssysteem (HMI): gebruik van webtechnologieën die iedereen kent van de smartphone
  • Veel componenten, één interface: HMI zonder uitzondering in alle installaties van Weber zijn identiek
  • Weber OneControl voor de besturing van alle modules op één plaats
  • Meertalige gebruikersinterface
  • Intelligent sensorsysteem ter voorkoming van bedieningsfouten
  • Intelligente toewijzing van gebruikersrechten via RFID-identificatie
Kaas verwerken betekent kaas begrijpen.

Succes over de hele lijn.

  • Wij bieden complete lijnoplossingen voor de verwerking en verpakking van kaas uit één hand
  • Wij maken uw dagelijkse werkzaamheden eenvoudiger en regelen de totale planning voor uw optimale oplossing, incl. projectmanagement voor third party-componenten
  • Wij staan voor u klaar: vertrouw op planningszekerheid door onze uitgebreide support en wereldwijde service, ook na levering en start van de productie
Weber is a strong partner of food processing companies.
Succesverhalen van onze kaasklanten.

Batchoptimalisatie bij Vergeer.

Met veel van onze klanten werken wij al jarenlang samen op basis van vertrouwen. Met onze ervaring, technische knowhow, innovatieve ontwikkelingen en uitstekende service kunnen wij voor u beslist van toegevoegde waarde zijn en u als sterke partner terzijde staan. Wij zijn trots dat producenten van kaas in de hele wereld vertrouwen op onze oplossingen.

Eén van onze klanten is kaasproducent Vergeer uit Nederland. Hier wordt ca. 60 miljoen kilo harde kaas per jaar gesneden en verpakt. De oplossingen van Weber leveren een belangrijke bijdrage aan dit succesverhaal.

Veel verschillende designs, afgestemd op uw behoeftes.

Met ons kunt u uw kaas professioneel presenteren.

Ook het oog beslist over een aankoop. Dat geldt ook voor kaas. Welke applicatie of portioneringsvorm u ook wenst voor uw kaas: wij brengen uw product vakkundig onder de aandacht. Dakpansgewijs, gestapeld, overlappend of met interleaver-folie? Met de technologie van Weber zijn er geen grenzen aan uw ideeën.

Perfecte productpresentatie in de winkels.

Duurzame en veilige verpakkingsvormen.

Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw kaasbeleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw kaas geen concessies te doen. 

Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking, skin- of vacuümverpakking wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Hierdoor is uw lijn ook toegerust voor eventuele toekomstige eisen.

Buiszak

Dieptrek

Traysealer

Uw kaasbeleg moet in trays of buiszakken verpakt worden? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrek in uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.

Eén partner, alle mogelijkheden.

Complete lijnoplossingen uit één hand.

Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd benutten onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw kaasproductie.