Contact Lokaties Weber Portal
Gerichte oplossingen voor uw productie van bacon.

Bacon efficiënt snijden, transporteren & verpakken.

Bacon is niet meteen bacon. Dit natuurproduct is bijzonder waardevol, maar ook bijzonder veeleisend. Ieder product is uniek en stelt andere eisen ten aanzien van zoutgehalte, vetgehalte en afmetingen. Hierdoor vormt iedere verwerkingsstap, afhankelijk van het product, een individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van uw productie van bacon aan.

Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor bacon: van snijden met het juiste gewicht via voorzichtig transport en nauwkeurig inleggen tot de gewenste presentatie in de verpakking.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect bacon solution.
Bacon snijden betekent bacon begrijpen.

Onze oplossingen
voor uw succes.

Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Verwerkt u uw product rauw (green bacon) of gekookt? Snijdt u streaky bacon, back bacon, middle bacon of medaillons/loins? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? Levert u aan de levensmiddelendetailhandel of bent u actief op het gebied van food service?

Efficiënt. Flexibel. Geïntegreerd.

Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie van bacon.

Hoogwaardige performance
  • Door gesynchroniseerd bufferen, scannen en beladen wordt een optimale productie gerealiseerd (minimale give-away, minimale eindstukken, maximale yield) en kunt u alles uit het rauwe product halen
  • De Weber led-scantechniek meet en verdeelt de ongelijkmatige bacon uiterst nauwkeurig, zodat u het beste uit uw product kunt halen en een maximale productopbrengst kunt genereren met porties met het juiste gewicht
  • Maximale porties per minuut ook bij korte producten zoals bacon: op elkaar afgestemde machines maken eindeloos snijden mogelijk zonder beladingspauze of korte navultijd dankzij servomotoraandrijvingen bij andere toepassingen
  • Variogrijper: vind het perfecte punt tussen optimale grip en minimaal eindstuk voor de hoogste productopbrengst
  • Speciale food service-oplossingen voor altijd constante plakdikte: Slicer-portfolio voor het high-performance bereik (max. 2.000 snedes/min.) zonder leeg snedes en met minimale herlaadtijd
Hoge productopbrengst
  • Op maat gemaakt op basis van uw behoeftes. Ons brede portfolio bevat oplossingen voor elke toepassing in iedere prestatieklasse, van handwerk tot industrie
  • Veelzijdige scantechnologieën, afgestemd op uw eisen en de beschikbare ruimte
    • Rechtstreeks gekoppelde led-scanner voor meer integratie en automatisering
    • Led-scanner als stand alone-variant voor meer flexibiliteit
    • TEXTOR slicer TS750 met geïntegreerde scanner als compacte oplossing
  • Weber weUNDERLEAVE: geautomatiseerd systeem voor het spoorgebaseerd aanbrengen van folie- en papiervellen voor de food service
Uitgebreide service
  • Vertrouw op de hoge beschikbaarheid, bijzondere robuustheid en lange levensduur van onze machines met een levensduur van ca. 25 jaar
  • En als u toch een keer support nodig heeft, staat onze service wereldwijd voor u klaar om u persoonlijke ondersteuning te bieden
  • Uitgebreide persoonlijke services: mesconsulting, Weber Academy en Weber Guardian
  • Uitgebreide digitale services: Weber Portal, onderhoud op afstand, AR- en VR-techniek
High-Tech gemaakt in Duitsland.

Maximale automatisering. Krachtig. Toegevoegde waarde.
Op de hele lijn.

Wij weten dat met name een veilig transport zonder beschadiging en het nauwkeurig inleggen van porties bacon in uw dagelijkse productie een uitdaging zijn. De afmetingen en het zoutgehalte van de bacon en de soort koeling hebben grote invloed op de consistentie van het product en daarmee het verwerkingsproces. Het stroppen en wegglijden van de gesneden porties zijn het gevolg. Handmatig inleggen is echter niet economisch en in tijden van personeelsgebrek ook geen snel realiseerbare oplossing. Onze oplossingen bieden uitkomst en automatiseren uw baconproductie.

Maximale automatisering
  • Automatische bandinlegger Weber weLOAD 7500: garandeert veilig transport en voorzichtige handling van de porties dankzij extreem kleine overgangen en slimme snelheidsregeling van de banden
  • Weber wePICK pickrobot: de geïntegreerde pickcamera registreert de positie en ligging van de porties uiterst nauwkeurig, zodat de porties precies worden opgepakt en voorzichtig worden ingelegd
  • Uitgebreide mechanische en digitale integratie alsmede overkoepelende koppeling van alle lijnmodules dankzij complete lijnoplossingen
Geraffineerde techniek
  • Meer grip voor een veilig transport van uw porties bacon: snellere afvoer van porties dankzij vertande bandriemen op de portioneerband & stuurband, naalden op aandrijfas en spikes op de bovenkant van de bandriemen van de portioneerband
  • Speciale baconmessen voor zachter snijden met minder druk: Weber Durablade 365 voor enkelvoudig snijden of Weber Performance messen voor het tweevoudig snijden van extra brede producten
  • U kunt bacon in een groter temperatuurvenster snijden dankzij de in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde messen, op basis van tientallen jaren ervaring en knowhow
  • “GripnGo” bij de TEXTOR slicers TS700 & TS750 en bij de Weber slicer S6: meteen snijden, geen terugtrekken van het product
  • De aangedreven vertande as in de snijrand bij veel slicers van Weber en TEXTOR zorgt voor een betere productgeleiding tijdens het snijproces
Weber Power Control for salami processing lines.
Van operator tot supervisor.

Intuïtieve bediening van alle modules op één plaats.

  • Intuïtief bedieningssysteem (HMI): gebruik van webtechnologieën die iedereen kent van de smartphone
  • Veel componenten, één interface: HMI zonder uitzondering in alle installaties van Weber zijn identiek
  • Weber OneControl voor de besturing van alle modules op één plaats
  • Meertalige gebruikersinterface
  • Intelligent sensorsysteem ter voorkoming van bedieningsfouten
  • Intelligente toewijzing van gebruikersrechten via RFID-identificatie
Weber is een sterke partner van producenten van bacon.

Succes over de hele lijn.

  • Wij bieden complete lijnoplossingen voor de verwerking en verpakking van bacon uit één hand
  • Wij maken uw dagelijkse werkzaamheden eenvoudiger en regelen de totale planning voor uw optimale oplossing, incl. projectmanagement voor third party-componenten
  • Wij staan voor u klaar: vertrouw op planningszekerheid door onze uitgebreide support en wereldwijde service, ook na levering en start van de productie
Weber is a strong partner of food processing companies.
Met ons kunt u uw bacon professioneel presenteren.

Individuele oplossingen voor retail en food service.

Of u nu klassieke verpakkingen van 200 g voor de levensmiddelendetailhandel of bulkverpakkingen bacon van een kilo en layout-bacon voor de food service produceert: wij helpen u om uw specifieke wensen zo optimaal mogelijk te realiseren. Voor de tevredenheid van uw klanten en uw succes.

Daarbij worden geen grenzen gesteld aan uw ideeën: met Weber-technologie kunnen alle applicaties of portioneringsvormen voor uw bacon-toepassing worden gerealiseerd.

Perfecte productpresentatie in de winkels.

Duurzame en veilige verpakkingsvormen.

Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw baconbeleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw bacon geen concessies te doen.

Onze experts geven u graag advies over alle aspecten van de vormgeving van uw verpakking en de keuze van het passende verpakkingsmateriaal. Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking of meerlaagse verpakking van zachte folie wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Vanzelfsprekend kunnen met een machine verschillende folies worden verwerkt, zodat uw lijn ook is toegerust voor eventuele toekomstige eisen.

Buiszak

Dieptrek

Traysealer

Uw baconbeleg moet in trays of buiszakken worden verpakt? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrek in uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.

Eén partner, alle mogelijkheden.

Complete lijnoplossingen uit één hand.

Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd ontplooien onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw productie van bacon.