Contact Lokaties Weber Portal
Efficient and highy automated solutions for vegetarian and vegan products.
Krachtige oplossingen voor vegetarische en vegan producten.

Plant-based beleg efficiënt snijden, transporteren & verpakken.

Vegetarische worst- en vegan kaasproducten zijn allang geen opkomende trend meer, maar zijn al een hele tijd geïntegreerd in onze maatschappij en in de koelkasten van de bevolking. Om deze reden vragen de handel en de consument om een steeds grotere productvariëteit. De verwerking daarvan is echter complex: met name de consistentie en de gesteldheid van de producten van alternatieve proteïnen zijn vaak problematisch en vormen bij iedere processtap een andere, individuele uitdaging. Met onze lijnoplossingen kunt u de dagelijkse uitdagingen van de productie van vegetarische en vegan producten aan.

Laat u inspireren door onze verwerkingsoplossingen voor plantaardige vlees-, worst- en kaasalternatieven: van hygiënische productvoorbereiding via snijden met het juiste gewicht en geautomatiseerd inleggen tot de gewenste presentatie in de verpakking.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect solution for plant-based products.
Net zo veelzijdig en uniek als uw plant-based producten.

Onze oplossingen
voor uw succes.

Om uw eisen exact te begrijpen, luisteren wij allereerst zeer intensief naar wat u te vertellen heeft. Heeft uw bedrijf al ervaring op het gebied van het snijden en verpakken van levensmiddelen, met name de productie van beleg van kaas- of vleesvervangende producten? Of bent u een nieuwkomer op dit gebied, bijv. als start-up of in het kader van heroriëntatie of uitbreiding van uw zaak? Wat zijn uw eisen wat betreft portionering, presentatie en verpakking? 

Innovatief. Efficiënt. Duurzaam.

Oplossingen voor het optimaliseren van uw productie.

Excellente portiekwaliteit
  • Gelijkmatig snijden van de eerste tot en met de laatste plak dankzij precieze, spooronafhankelijke geleiding van de producten naar het mes
  • Weber Durablade messen oefenen weinig druk uit op uw vegetarische en vegan producten – voor gelijkblijvende snijkwaliteit en perfect neergelegde, smakelijk uitziende plakken op ieder spoor
  • Uiterste precisie en productbescherming door het samenspel van aandrijftechniek, mes en snijsysteem
  • Maximaal afschuifeffect, geen baardvorming
Duurzaamheid & efficiënt gebruik van hulpbronnen
  • Energiebesparende aandrijftechniek met koppeling van regelaar en tussenkring 
  • Gemaakt in Duitsland.: productie uitsluitend op 6 Duitse locaties met 80% eigen productieaandeel
  • Ontwikkeling en toepassing van duurzame technologieën zoals Weber SprayTech
  • Weber wePACK dieptrekverpakkingsmachine: geschikt voor alle folies en duurzame verpakkingsoplossingen, vereenvoudigde en verkorte toevoerprocessen voor nieuwe folies 
     
Op maat gemaakt oplossing
  • Op maat gemaakt op basis van uw behoeftes. Ons brede portfolio bevat oplossingen voor elke toepassing in iedere prestatieklasse, van handwerk tot industrie
  • Dankzij de modulaire structuur van onze oplossingen kunt u doorgroeien
  • Alles uit één hand: led- of röntgenscanner, slicer, bandinlegger of pickrobot, dieptrekverpakkingsmachine, buffer- en scheidingssystemen en overig end-of-line equipment
  • Perfect samenspel tussen product, machine en mes dankzij de in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde messen, op basis van jarenlange ervaring en knowhow van de marktleider op het gebied van slicers
Uitgebreide service
  • Vertrouw op de hoge beschikbaarheid, bijzondere robuustheid en lange levensduur van onze machines met een levensduur van ca. 25 jaar
  • En als u toch een keer support nodig heeft, staat onze wereldwijd service voor u klaar om u persoonlijke ondersteuning te bieden
  • Uitgebreide persoonlijke services: mesconsulting, Weber Academy en Weber Guardian
  • Uitgebreide digitale services: Weber Portal, onderhoud op afstand, AR- en VR-techniek
High-Tech gemaakt in Duitsland.

Maximale automatisering. Krachtig. Toegevoegde waarde. Op de hele lijn.

Maximale automatisering
  • Het portfolio van Weber bevat automatiseringsoplossingen voor verschillende eisen en doorlopend voorzichtig producttransport: automatische bandinlegger weLOAD of SmartLoader, wePICK pickrobot of weSHUTTLE systeem met afzonderlijke portiedragers
  • Hoogste automatiseringsgraad: communicatie en informatieuitwisseling tussen lijncomponenten voor een efficiënter snijproces en lagere personeelskosten
  • Geïntegreerde complete lijnen: uitgebreide koppeling en lijnsynchronisatie zonder interfaceproblemen, besparingspotentiëlen voor lijnlengte en opstelvlak
  • Innovatieve features: dankzij de completering van porties behoren handmatige werkzaamheden achteraf tot het verleden
Meer winst en hoger rendement
  • Met de oplossingen van Weber kunt u uw productie optimaliseren (minimale give-away, maximale yield)
  • Minimale eindstukken voor een maximale productopbrengst dankzij de Weber led-scantechniek, variotechniek, vacuümgrijpers, speciale snijkoptechnologie en productgeleiding met tractorbanden
  • Snelle reiniging, korte instel- en beladingstijden: open Weber hygiënisch design, instelling van alle slicers van Weber en TEXTOR zonder gebruik van gereedschap, goede toegankelijkheid tot alle componenten
  • Kleine batches, grote mogelijkheden: met een slicer van Weber of TEXTOR kunt u verschillende producten snijden, waardoor u maximaal flexibel blijft voor de toekomst
  • Energiekosten besparen: met onze in eigen huis ontwikkelde en geproduceerde Durablade messen is een thermische voorbehandeling (invriezen) niet meer nodig en kunt u uw vegetarische en vegan producten warm snijden
Weber Power Control for cheese processing lines.
Van operator tot supervisor.

Intuïtieve bediening van alle modules op één plaats.

  • Intuïtief bedieningssysteem (HMI): gebruik van webtechnologieën die iedereen kent van de smartphone
  • Veel componenten, één interface: HMI zonder uitzondering in alle installaties van Weber zijn identiek
  • Weber OneControl voor de besturing van alle modules op één plaats
  • Meertalige gebruikersinterface
  • Intelligent sensorsysteem ter voorkoming van bedieningsfouten
  • Intelligente toewijzing van gebruikersrechten via RFID-identificatie
Weber is een sterke partner van producenten van plantaardige worst- en kaasalternatieven.

Succes over de hele lijn.

  • Wij bieden complete lijnoplossingen voor de verwerking en verpakking van worst- en kaasvervangende producten uit één hand, van nieuwe productielijnen tot tweedehandsmachines een aantrekkelijke huurmodellen
  • Wij maken uw dagelijkse werkzaamheden eenvoudiger en regelen de totale planning voor uw optimale oplossing, incl. projectmanagement voor third party-componenten
  • Wij begeleiden u bij het testen van uw nieuwe producten totdat zij op de markt kunnen worden gebracht
  • Wij staan voor u klaar: vertrouw op planningszekerheid door onze uitgebreide support en wereldwijde service, ook na levering en start van de productie
Weber is a strong partner of food processing companies.
Veel verschillende designs, afgestemd op uw behoeftes.

Met ons kunt u uw vegetarische & vegan producten professioneel presenteren.

Ook het oog beslist over een aankoop. Dat geldt ook voor plant-based vlees-, worst- en kaasvervangende producten. Welke applicatie of portioneringsvorm u ook wenst: wij brengen uw product vakkundig onder de aandacht. Dakpansgewijs, gevouwen of gestapeld? Met de technologie van Weber zijn er geen grenzen aan uw ideeën.

Perfecte productpresentatie in de winkels.

Duurzame en veilige verpakkingsvormen.

Naast een aansprekende presentatie in de winkels zijn vooral de bescherming en minimale houdbaarheid van uw veggie en vegan beleg belangrijke succesfactoren. Voor u betekent dat meer rendabiliteit en duurzaamheid, voor de consument betekent dat meer voedselveiligheid en genot. Om deze reden is het verstandig om bij de keuze van de juiste verpakking voor uw vegetarische worst- en vegan kaasproducten geen concessies te doen.

Onze experts geven u graag advies over alle aspecten van de vormgeving van uw verpakking en de keuze van het passende verpakkingsmateriaal. Of u nu kiest voor een papiergebaseerde folie, PP, mono-PET of APET en een klassieke MAP-verpakking of meerlaagse verpakking van zachte folie wenst: onze dieptrekverpakkingsmachine wePACK kan alle verpakkingsmaterialen verwerken. Vanzelfsprekend kunnen met een machine verschillende folies worden verwerkt, zodat uw lijn ook is toegerust voor eventuele toekomstige eisen.

Buiszak

Dieptrek

Traysealer

Uw plant-based beleg  moet in trays of buiszakken worden verpakt? Geen probleem! Wij kunnen ook traysealers of flowpackers als alternatieve verpakkingsmachines bij de dieptrek in uw Weber-lijn integreren en zorgen voor een naadloze integratie zonder interfaces voor een vlot productieproces.

Eén partner, alle mogelijkheden.

Complete lijnoplossingen uit één hand.

Als aanbieder van totaaloplossingen maken wij uw eisenpakket met veel enthousiasme tot ons project, of het nu gaat om individuele componenten zoals slicers en automatiseringsoplossingen of complexe snijlijnen. Ons brede portfolio biedt van de voorbereiding van het product via slicing, buffer-, beladings- en inlegsystemen tot verpakkingsmachines en end-of-line equipment een groot aantal mogelijkheden. Met name gecombineerd ontplooien onze componenten hun volledige potentieel en verrijken uw productie van vegetarische en vegan producten.