Bedrijfsgeschiedenis

Direct toegang tot belangrijke cijfers, een centraal punt voor gegevensanalyse en informatieverstrekking, onderhouds- en servicewerkzaamheden in één oogopslag en een mogelijkheid tot communicatie en kennisbeheer in de productie: de digitale Weber-producten FactoryCockpit, FactoryCare en FactoryAssist bieden meer transparantie en verbeteren de efficiëntie van de productie-afdelingen van voedselverwerkingsbedrijven.

Alle relevante informatie en diensten zijn in één oogopslag en 24/7 beschikbaar: als centraal toegangspunt tot de persoonlijke Weber-wereld van klanten biedt de Weber Portal direct toegang tot veel nuttige functies en andere Weber-platformen, bijvoorbeeld voor trainingen en e-learningsprogramma's.
 

Weber heeft als duidelijk doel de CO2-neutrale productie. Om dit doel te bereiken, vertrouwt Weber op innovaties voor duurzame technologieën en verwerkingsprocessen en 
streeft binnen het gehele bedrijf naar duurzaamheid.

Op de locatie in Neubrandenburg wordt één van de modernste automatiseringen op het gebied van platenbouw wereldwijd geïntroduceerd. Met een totale lengte van 60 meter en een hoogte van 6,95 meter beschikt de automatisering over een opslagcapaciteit van 840 ton. Bovendien wordt de stilstandtijd van lasers met 30% en de procestijd van het buigen met 40% vermindert en neemt de productie daardoor aanzienlijk toe.

Met de automatiseringsoplossingen wePICK en weSHUTTLE heeft Weber zich gevestigd op de gebieden Ready Meal en Snack & Conveniences. De mogelijkheden bij het beleggen en transporteren van pizza's, broodjes en baguettes kennen dan ook geen grenzen.

Voor de tweede keer boden de Weber Innovation Days een uniek forum met lezingen door experts, dialogen binnen de branche en live presentaties. Deze keer in het middelpunt: innovaties en lijnoplossingen rondom de efficiënte verwerking van bacon en rauwe ham. Meer dan 300 Weber-klanten en -partners van over de hele wereld kwamen op de drie dagen die het evenement duurde, naar de hoofdvestiging in Breidenbach.

Augmented Reality-brillen (AR) ondersteunen de Weber-servicemedewerkers bij hun werkzaamheden. Ze zijn bedoeld als middelen voor moderne diagnose op afstand en zorgen ervoor dat collega's eenvoudiger en op elke afstand met elkaar kunnen samenwerken: waar de servicetechnicus zich ook bevindt, de collega's bij Weber ter plaatse kunnen een blik op de machine werpen en zo bijvoorbeeld bijdragen aan de oplossing van fouten.

In november vonden de eerste Weber Innovation Days plaats. Drie dagen lang stond bij Weber Maschinenbau alles in het teken van kaas en ging het met name om de vraag hoe kaas zo rendabel en intelligent mogelijk kan worden verwerkt. Meer dan 200 gasten uit de hele wereld accepteerden de uitnodiging naar Breidenbach en lieten zich door een afwisselend programma met voordrachten, machinedemo's en partnerexposities inspireren.

De verwerving van aandelen in de jarenlange ontwikkelingspartner, Wente/Thiedig GmbH, verbetert het potentieel voor verdere innovaties op het gebied van scantechnologie. Het bedrijf uit Braunschweig ontwikkelt camera- en beeldverwerkingssystemen die bijvoorbeeld in de optische weegschalen en scanners van de Slicer en in de Weber Pick robotten worden ingezet.

Augmented Reality en Virtual Reality zorgen voor driedimensionale inkijkjes in afzonderlijke machines en zelfs in volledige productielijnen. De toepassingsmogelijkheden zijn veelzijdig: dankzij de virtuele, maar toch realistische weergave kunnen bijvoorbeeld efficiëntie en beschikbaarheid worden verbeterd en kunnen prijzige prototypes worden vervangen of fouten door een digitale simulatie worden verholpen, voordat de machine wordt gebouwd.

In het kader van een omvangrijke investering in een nieuw productiesysteem dat uit vijf freesmachines bestaat, wordt bij Weber Maschinenbau in Groß Nemerow ook een robot toegepast. Die kan machines afzonderlijk aansturen en voortdurend van producten voorzien, zonder dat menselijk ingrijpen in het proces nodig is. De productie kan zonder medewerkers plaatsvinden – ook tijdens impopulaire nacht- en weekenddiensten.

Via een webshop kunnen Weber-klanten vanaf heden comfortabel en snel Durablade roterende en sikkelmessen aanschaffen.

Op de IFFA in Frankfurt presenteert Weber voor het eerst de Weber Pick Robot. Die biedt veelzijdige toepassingsmogelijkheden voor de levensmiddelenindustrie en kan met een druk op de knop worden aangepast. De ruimtebesparende installaties vormen een oplossing voor complexe taken, zoals het maken van porties en de exacte plaatsing in een verpakking en bijvoorbeeld op een broodje of pizza.

Slicer 304 – nu modulair uit te breiden tot een volledige productielijn met weegschaal, Interleaver etc. – en de koningsklasse 904 – die nu ook met de viervoudige Interleaver overtuigt – zijn de eerste hoogtepunten van de ontwikkelingsafdeling in het jubileumjaar.

„904” is de toverspreuk voor het nieuwe Weber-hoogtepunt: het krachtigste, productiefste en meest hygiënische slicer-systeem ter wereld gaat in première. Daarbij profiteert Weber van alle kennis en ervaring van de afgelopen 25 jaar.

Weber verkoopt slicer #2500.

Met de software Weber@net kunnen uiteenlopende bedrijfsgegevens direct op de machine worden opgevraagd en geanalyseerd. Informatie over de status van de installatie, kengetallen, beschikbaarheid en veel andere gegevens van het productieproces zijn nu snel en eenvoudig beschikbaar.

Met de introductie van de touch-technologie revolutioneert Weber de machinebediening.

Met de introductie van het gemiddeld grote slicer-model 602 presenteert Weber een nieuwe generatie met Hygiene Design en verlegt het grenzen aangaande de schone bediening en eenvoudige reiniging. Elke bestaande en elke nieuwe machine wordt zorgvuldig op de naleving van onze hoge vereisten gecontroleerd dan wel daarop aangepast.

Zelfs de kleinste onderdelen die bij Weber ontstaan, worden zo gemaakt dat mogelijke problemen al op de (virtuele) tekentafel worden opgelost en exclusieve standaarden op die manier volledig worden nageleefd.

Norbert Mühlich vestig het eerste Weber verkoop- en servicekantoor in Kansas City. Dankzij de acceptatie van Weber-technologieën als internationale topstandaard neemt ook in de VS de vraag steeds verder toe.

Dankzij automatiseringen zoals bij de inlegger, die de door de slicer gesneden plakjes direct naar een verpakkingsmachine transporteert, kunnen Weber-klanten hun productiviteit verhogen. Tegelijkertijd dalen de arbeidskosten en wordt het contact van personen met het verwerkte product zo veel mogelijk gereduceerd.

Weber verkoopt slicer #100.