Durablade®Care: Цифровое управление ножами

Интеллектуальная цифровая система управления ножами для повышения прозрачности и снижения затрат
Повышение эффективности заточки ножей и процесса нарезания
Оптимизация обслуживания и хранения ножей

Описание Видеоролики о продукте Преимущества Галерея Контакты

Качество нарезанных порций и эффективность процесса резки во многом определяются правильным обращением с ножами слайсера и устройствами для заточки. С помощью Durablade®Care предприятия пищевой промышленности могут использовать свои ножи наилучшим образом и адаптировать их к продукту и применению, снижать затраты и повышать эффективность всех своих производственных линий. Это стало возможным благодаря объединению всей информации о количестве, степени износа, месте применения и хранения ножей, эксплуатационных данных и информации о процессах заточки и нарезания. Благодаря объединению всех данных их можно целенаправленно оценивать и сравнивать, что приводит к различным дополнительным преимуществам для производителей продуктов питания.

Наглядное представление данных: быстрое считывание с приборной панели и возможность детального просмотра данных по заточке и нарезанию, удобно представленных для каждого уровня ответственности
Точная оценка производительности в привязке к ножам и их применению за счет объединения данных реального времени и исторических данных. Это позволяет быть в курсе состояния и срока службы в любой момент времени
Оптимизированное планирование использования и удобное сравнение различных ножей благодаря ежедневному документированию состояния и срока службы
Визуализация процесса заточки для оптимальной настройки параметров заточки
Удобный и интуитивно понятный пользовательский интерфейс