Эффективная нарезка, транспортировка и упаковка сырокопченых колбас
На рынке сырокопченых колбас жесткая конкуренция. Высокое ценовое давление заставляет экономить каждую копейку и каждая упаковка имеет значение. В то же время необходимо сохранять гибкость — ведь требования розничной торговли к весу порций, способу укладки и размерам упаковок могут меняться едва ли не каждый день. Это ставит уникальные задачи перед каждым этапом обработки. Наши производственные линии эффективно справляются с ежедневными задачами производства сырокопченых колбас.
Наши решения для переработки сырокопченых колбас охватывают все этапы: от автоматической подготовки продуктов и нарезки с фиксированным весом до точной укладки и фасовки в привлекательную упаковку по Вашему выбору.
Наши решения
для Вашего успеха
Чтобы точно понять Ваши требования, сначала мы подробно знакомимся с Вашим производством. Какие сырокопченые колбасы Вы планируете перерабатывать? Каковы Ваши требования к производительности оборудования? Какие требования Вы предъявляете к порционированию, презентации продукта и упаковке? Вы планируете установить новую линию для увеличения производственных мощностей, хотите заменить компоненты или дооборудовать имеющиеся линии нарезки?
Гибкость. Эффективность. Инновации. На всей линии
- Новая форма порций каждый день, вплоть до укладки в круг или с перехлестом — с дизайнером порций Weber вы сможете оформить порцию сырокопченой колбасы как в соответствии с требованиями торговых сетей, так и совершенно уникальным образом
- Устройство перехлеста WEBER: компактное решение для автоматического формирования перехлеста, быстрая переналадка без инструмента благодаря кассетной системе, отдельная очистка без остановки остальной производственной линии
- Гибкая переналадка при смене формата упаковочной машины с помощью роботов-укладчиков Weber wePICK: точная укладка порций сырокопченой колбасы в упаковку с поворотом на 90° или с перехлестом до 100 % для упаковок, предназначенных для крупных потребителей
- Индивидуальные решения, отвечающие Вашим потребностям: наш широкий ассортимент позволяет подобрать решение для любой задачи в любом классе производительности, от малого бизнеса до промышленного производства
- Специально для длинных продуктов: надежная подача сырокопченой колбасы на слайсер благодаря индивидуальному выбору длины направляющих элементов
- Идеальное взаимодействие между сырокопченой колбасой, машиной и ножом благодаря тому, что мы сами разрабатываем и изготавливаем ножи для своих машин, опираясь на накопленные за много лет ноу-хау лидера рынка слайсеров
- Компактные машины, занимающие небольшую площадь и позволяющие дополнительно уменьшить длину линии в составе интегрированного решения
- Вы можете положиться на высокую эксплуатационную надежность и долговечность наших машин, ведь они рассчитаны более чем на 25 лет службы
- Если потребуется помощь, мы оказываем клиентам комплексную индивидуальную поддержку в любой точке мира
- Широкий ассортимент услуг: консультирование по ножам, обучение в Weber Academy и программа Weber Guardian
- Комплекс цифровых услуг: портал Weber, дистанционное техническое обслуживание, решения с использованием технологий дополненной и виртуальной реальности
Решения для оптимизации производства сырокопченых колбас
Мы поможем эффектно преподнести сырокопченые колбасы покупателям
Покупают то, что привлекательно выглядит. Это в полной мере касается сырокопченых колбас. Независимо от того, какую форму порционирования сырокопченой колбасы Вы выберете, Ваш продукт будет привлекать внимание. Укладка «черепицей», с перехлестом или стопкой? Или фасовка в упаковку «ассорти» вместе с другими продуктами? Решения Weber позволят реализовать любую идею.
Экологичная и надежная упаковка
Наряду с привлекательной презентацией в магазине важнейшее значение для успеха сырокопченой колбасы в нарезке имеют также такие факторы, как эффективная защита и срок хранения. Для Вас это означает более высокую рентабельность и устойчивое развитие, а для конечного потребителя — повышение безопасности и улучшение качества и вкуса продовольственных продуктов. Поэтому при выборе подходящей упаковки для Вашей сырокопченой колбасы не может быть никаких компромиссов.
Наши эксперты проконсультируют Вас по всем вопросам, связанным с дизайном упаковки и выбором подходящего материала для нее. Выбирайте то, что Вам нравится: пленку на бумажной основе, полипропилен, моно-PET или APET, классическую упаковку в МГС, плоскую упаковку в МГС в бумажной или мягкой пленке или многослойную упаковку из мягкой пленки, — наша термоформующая машина wePACK справляется со всеми упаковочными материалами. При этом на одной машине можно использовать различные пленки — Ваша линия всегда будет готова к новым задачам.
Флоупак
Термоформер
Трейсилер
Предпочитаете фасовать нарезанную сырокопченую колбасу в лотки или во флоупак? Нет проблем! Мы с удовольствием установим в Вашу производственную линию Weber трейсилер или флоупак вместо термоформующей упаковочной машины и полностью интегрируем его в систему, чтобы обеспечить безупречный ход производственного процесса.
Комплексные решения для производственных линий от одного поставщика
Отдельные компоненты, такие как слайсеры и системы автоматизации или комплексные линии нарезки — мы предлагаем решения, полностью соответствующие Вашему списку требований. Наш широкий ассортимент включает разнообразные возможности для всех этапов переработки: от подготовки продукта, нарезки, систем промежуточного накопления, загрузки и укладки до оборудования для первичной и вторичной упаковки. Во взаимодействии друг с другом наши компоненты полностью раскрывают свой потенциал с максимальной выгодой для Вашего производства сырокопченых колбас.
