weSLICE 7000

Высокопроизводительный универсальный слайсер Weber weSLICE 7000 обладает впечатляющими характеристиками: он способен выполнять до 750 резов в минуту и не в последнюю очередь благодаря габаритам камеры резки — 420 мм в ширину и 170 мм в высоту - и идеально подходит для широкого спектра применения там, где нужна точность в нарезке продукта. weSLICE 7000 максимально эффективно справится и с шинкованием вареной ветчины или бекона, а также со специфическими задачами, такими как нарезка цельномышечного продукта или разрубание на четвертины. За счет использования новой системы направляющих для синхронизации и перемещения продукции переналадка линии при смене продукта стала особенно простой, безопасной и быстрой. По разнообразию вариантов систем для транспортировки продукции эта концепция уникальна для рынка: клиент может выбрать GripnGo, вариоподачу при любом количестве рядов или систему ContiFlow, работающую без задержки на время повторной загрузки и разработанную специально для упаковочных флоупак-машин. Все системы обеспечивают очень бережную обработку продукта во время его подачи при высоких показателях скорости повторной загрузки. В сочетании с высокопроизводительными системами нарезки это оборудование гарантирует максимальную производительность и позволяет оптимально сконфигурировать слайсер для самых разных сфер применения. Кроме того, варио-технология слайсера weSLICE 7000, позволяющая подавать продукт при любом количестве рядов, способствует достижению высочайших показателей выхода продукции при переработке таких натуральных продуктов, как бекон.

По запросу модуль синхронизации слайсера может быть оснащен функцией взвешивания. Во-первых, это позволяет точно определять вес всей продукции, передаваемой по линии, во-вторых, эта функция позволяет установить производительность линии в виде показателя выхода продукции. Кроме того, эта конфигурация слайсера допускает использование встроенного сканера Weber, что позволяет минимизировать длину линии. Разумеется, явными преимуществами weSLICE 7000 являются также его инновационная гигиеничная конструкция, соответствующая самым строгим санитарно-гигиеническим требованиям, и наилучшие показатели доступа ко всем зонам, что делает проще проведение работ по переналадке и очистке. Это стало возможным, например, за счет бескомпромиссной концепции открытой конструкции и отказа от полостей.