weSLICE 7000

Le trancheur Performance weSLICE 7000 de Weber convainc par sa performance élevée jusqu’à 750 coupes par minute et convient parfaitement à un grand nombre d’applications impliquant un calibrage des produits grâce à sa largeur de coupe de 420 mm et sa hauteur de coupe de 170 mm. Le weSLICE 7000 permet également le tranchage efficace et précis du jambon cuit, du bacon ou d’applications spéciales comme le « Whole Muscle » et le « Quartering ». Le nouveau système de guidage au niveau de la mise en place et du guidage des produits permet une adaptation à d’autres applications particulièrement simple, sûre et rapide lors des changements de produits. La grande variété de systèmes d’alimentation de produits est unique sur le marché: les clients ont le choix entre GripnGo, un système d’alimentation de produits Vario indépendant de la piste, ou le système d’alimentation de produits ContiFlow qui permet un rechargement sans interruption, spécialement développé pour être utilisé avec des machines d’emballage Flowpack. L’ensemble de ces systèmes garantit un traitement très délicat des produits pendant le processus d’alimentation, tout en assurant des temps de rechargement rapides. Associés aux systèmes de coupe Performance existants, ils garantissent une performance maximale et permettent une configuration optimale du trancheur pour les domaines d’application les plus divers. De plus, la technologie Vario du weSLICE 7000, avec une alimentation du produit indépendante de la piste, contribue à cette excellente performance de tranchage des produits naturels tels que le bacon.

Le module à un temps du trancheur peut être équipé en option d’une fonction de pesage. D’une part, cela permet de saisir le poids exact de tous les produits alimentant la ligne et, d’autre part, cette fonction facilite le calcul du rendement de la ligne pour la production. En outre, il est possible d’ajouter un scanner Weber intégré au trancheur afin de réduire la longueur des lignes. Le weSLICE 7000 convainc également par son design hygiénique novateur qui répond aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et permet une accessibilité optimale à toutes les zones pour faciliter les changements d’application ainsi que le nettoyage. Sa construction ouverte et sans compromis ne présente d’ailleurs aucune cavité.