weSLICE 7000

weSLICE 7000
Dettagli del prodotto
  • Affettatrice per molteplici prodotti e applicazioni
  • Straordinario rapporto performance-ingombro
  • Grande varietà di diversi sistemi di affettatura, alimentazione e porzionamento
  • Concetto strutturale senza compromessi
  • Pinza Vario fino a 2 vie e tecnologia della pinza prodotto a vuoto

weSLICE 7000: Affettatrice performante e tuttofare in uno.

L’affettatrice Performance Weber weSLICE 7000 convince per le sue elevate prestazioni, fino a 750 tagli al minuto, e si adatta perfettamente a un'ampia gamma di applicazioni con prodotti dal calibro preciso, anche grazie alla bocca di taglio larga 420 mm e alta 170 mm. Ma con la weSLICE 7000 è possibile tagliare in modo esatto ed efficiente anche prosciutto cotto, bacon o applicazioni speciali come muscoli interi e divisione in quarti. Grazie al nuovo sistema di guida nell'area monociclo e guida del prodotto, il cambio di prodotto è particolarmente semplice, sicuro e veloce. La grande varietà di sistemi di alimentazione del prodotto è qualcosa di unico sul mercato: i clienti possono scegliere tra GripnGo, un’alimentazione Vario indipendente dalla via, o l’alimentazione ContiFlow senza pausa di ricarica sviluppata appositamente per l’impiego con confezionatrici Flowpack. Tutti i sistemi garantiscono un trattamento estremamente delicato del prodotto durante il processo di alimentazione e al tempo stesso tempi di ricarica rapidi. In abbinamento ai sistemi di taglio a disposizione, è una garanzia di massima performance e consente la configurazione ottimale dell’affettatrice per i più svariati campi applicativi. Inoltre, la tecnologia Vario della weSLICE 7000, che consente un’alimentazione del prodotto indipendente dalla via, contribuisce a un’ottima resa per quanto riguarda i prodotti naturali come il bacon.

Come optional, il modulo di sincronizzazione dell'affettatrice può essere dotato di una funzione di pesatura. Ciò consente da un lato di rilevare il peso esatto di tutti i prodotti immessi nella linea, dall’altro questa funzione permette di stabilire la performance della linea per quanto riguarda la resa. Inoltre, con questa configurazione dell’affettatrice è possibile utilizzare uno scanner Weber integrato, riducendo così al minimo la lunghezza della linea. Ovviamente la weSLICE 7000 convince anche per il suo innovativo design igienico in grado di soddisfare le massime esigenze in termini di igiene e di consentire l’accessibilità ottimale a tutte le aree, per una conversione e una pulizia più semplici. Ciò è realizzato ad esempio mediante un design aperto senza compromessi e facendo a meno di cavità.

Vantaggi

Design igienico Weber
Pinza a vuoto (Opzionale)
Pinza Vario (Opzionale)
Tempo di attrezzaggio ridotto
Carico automatico

Presentazione

Impilato
Scalettato sfasato
Impilato con interfoglio
Pile scalettate
Scalettato
Scalettato con interfoglio
Scalettatura continua
Pezzi
Fetta mossa
Fette piegate
Portion Designer
Sovrapposto: diviso per tipo/misto
Sovrapposizione multipla: diviso per tipo/misto
Quartering
Tutte le informazioni in un unico documento.
Scaricate subito la brochure della weSLICE 7000.

Dati tecnici — weSLICE 7000

Velocità di taglio (giri/min)
750
Altezza della bocca di taglio (mm)
170
Larghezza della bocca di taglio (mm)
420
Lunghezza prodotto (mm)
1200, 1600, 1850
Sistema di taglio
Sistema con lame circolari
Carico (automatico/manuale)
automatico
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