Durablade®Care: Gestione digitale delle lame

Intelligente sistema digitale di gestione delle lame per una maggiore trasparenza e costi ridotti
Massimizzazione dell’efficienza dell’affilatura delle lame e dell’affettatura
Ottimizzazione della manutenzione delle lame e dello stoccaggio

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La qualità delle porzioni affettate e l’efficienza dell’affettatura sono determinate in modo sostanziale dall’uso corretto delle lame dell’affettatrice e delle affilatrici. Grazie a Durablade®Care, le aziende alimentari sono in grado di impiegare al meglio le proprie lame in modo specifico per il prodotto e l’applicazione, di ridurre i costi e di incrementare l’efficienza dell’intera linea di produzione. Ciò è possibile riunendo tutte le informazioni sullo stato delle lame, sulle condizioni di usura, sulla loro postazione di impiego e di stoccaggio, sui dati d’esercizio, nonché le informazioni sull’affilatura e sull’affettatura. Una volta raccolti tutti i dati, è possibile analizzarli e confrontarli in modo mirato, consentendo così ai produttori alimentari di ottenere un effettivo valore aggiunto.

Tutti i dati a portata di mano: dalla rapida panoramica sulla dashboard alla visione dettagliata dei dati di affilatura e affettatura, presentati in modo chiaro e per ogni livello di responsabilità
Valutazione esatta delle prestazioni per quanto riguarda le lame e applicazione mediante la combinazione di dati in tempo reale e di dati storici Questo consente in qualsiasi momento affermazioni in merito alle condizioni e alla durata
Pianificazione ottimizzata degli interventi e confronto trasparente tra lame diverse grazie alla documentazione della durata d’uso giornaliera e a tutta la durata
Visualizzazione dell’affilatura per impostarne in modo ottimale i parametri
Interfaccia utente chiara e intuitiva