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formatura • scansione • preparazione

Preparazione del prodotto

Una buona preparazione del prodotto è già metà dell’opera. Per un’efficienza e una resa ottimali puntiamo sui sistemi ottici, infatti solo in questo modo l’affettatrice sa esattamente cosa e come deve affettare. Per la lavorazione migliore offriamo sistemi con telecamera a LED e processi radiografici, a seconda del prodotto e dei suoi requisiti. Grazie alla nostra pelatrice è possibile rimuovere rapidamente e con facilità l’involucro di salumi e formaggi.

weDIVIDE 7000

Il divisore per formaggio weDIVIDE 7000 di Weber è il perfetto inizio di una linea ad alte prestazioni e altamente automatizzata. Completamente integrato o come variante indipendente, il weDIVIDE divide i blocchi…

Pelatrice CCP

La pelatrice CCP rimuove automaticamente e in modo igienico l’involucro di formaggi e salumi. La macchina può essere assemblata in modo personalizzato. La separazione netta tra zona igienica e zona grigia fa sì…

wePRESS 5000
Maggiori prestazioni, maggiore rendimento, maggiore automatizzazione, maggiore sostenibilità grazie a un miglior sfruttamento della materia prima e alla produzione continua: con la pressa di formatura Weber…