Couper, transporter et emballer efficacement le saucisson.
Le marché du saucisson est âprement disputé. Une pression élevée des prix détermine l'activité quotidienne, chaque cent et chaque paquet comptent. En parallèle, il est essentiel de rester flexible. En effet, les objectifs des commerces de détail alimentaires peuvent évoluer quotidiennement en matière de grammages, d'images et de tailles de paquets. Cela s'accompagne d'un autre défi individuel à chaque étape du traitement. Avec nos solutions linéaires, vous surmontez les défis du quotidien de votre production de saucisson.
Inspirez-vous de nos solutions de traitement pour le saucisson : de la préparation automatique des produits à la présentation souhaitée dans l'emballage, en passant par la coupe à un poids précis et le positionnement exact.
Nos solutions
pour votre réussite.
Afin de comprendre exactement vos exigences, nous vous écoutons très attentivement dans un premier temps. Quels types de saucisson souhaitez-vous traiter ? Quelles exigences de performances avez-vous pour la technique ? Quelles sont vos exigences en termes de portionnement, de présentation et d'emballage ? Souhaitez-vous augmenter vos capacités avec une nouvelle ligne de production ou les composants doivent-ils être remplacés ou complétés sur des lignes de coupe existantes ?
Flexible. Efficace. Innovant. Sur toute la ligne.
- Choisissez à nouveau la forme de vos portions chaque jour : d'une disposition en rosace à une disposition en tresse, avec le créateur de portions Weber, vous agencez votre portion de saucisson de façon personnalisée ou selon les exigences du commerce alimentaire
- Machine de positionnement décalé WEBER: chevauchement latéral des portions sur un espace extrêmement court, montage sans outil en quelques secondes grâce à une structure à cassettes, nettoyage séparé tandis que la ligne continue de produire
- Réagir de façon flexible aux changements de format nécessaires de la machine d'emballage avec les robots préhenseurs wePICK de Weber : positionner des portions de saucisse sèche avec une rotation précise à 90° ou un chevauchement à 100 % pour les emballages destinés aux grands consommateurs
- À la mesure de vos besoins : notre vaste gamme propose des solutions pour chaque application dans chaque classe de prestations, de l'artisanat à l'industrie
- Spécial pour les produits très longs : alimentation sécurisée du salami dans le trancheur avec des longueurs d'alimentation pouvant être sélectionnées individuellement
- Cohabitation parfaite entre saucisson, machine et couteau, grâce à une conception et à une fabrication des lames en interne basées sur des décennies de savoir-faire du leader sur le marché des trancheur
- Machines compactes avec une faible empreinte carbone, qui permettent en outre d'économiser une longueur de ligne, en combinaison sous forme de solution linéaire intégrée
- Appuyez-vous sur la grande disponibilité, ainsi que sur la robustesse et la longévité particulières de nos machines dont la durée de vie se situe autour de 25 ans
- Et si vous avez tout de même besoin d'aide, notre S.A.V. compétent et disponible dans le monde entier se tient personnellement à votre disposition
- Des services personnalisés et complets : conseil en matière de lames, Weber Academy et Weber Guardian
- Services numériques complets : portail Weber, télémaintenance, technique AR et VR
Des solutions pour l'optimisation de votre production de saucisson.
Avec nous, mettez habilement votre saucisson en scène.
Les yeux participent à l'achat. Même dans le cas de saucisson. Quelle que soit l'application ou la forme des portions que vous souhaitez pour votre application de saucisson : nous mettons habilement votre produit en scène. En écailles, décalé ou empilé ? Ou associé à d'autres produits dans un emballage contenant plusieurs variétés ? Avec la technique Weber, vos idées n'ont aucune limite.
Formes d'emballages durables et sûres.
Outre la présentation attractive en point de vente, la protection et la durée de conservation minimale de votre saucisson tranché sont des facteurs de réussite importants. Pour vous, cela revient à plus de rentabilité et de durabilité, pour le consommateur final, cela revient à plus de sécurité alimentaire et de plaisir. Par conséquent, lors du choix de l'emballage adapté pour votre saucisson, vous ne devez faire aucun compromis.
Nos experts vous conseillent sur tous les thèmes relatifs à la conception de votre emballage, ainsi que sur le choix du matériel d'emballage qui convient. Que vous optiez pour l'utilisation d'un film à base de papier, de PP, de mono-PET ou d'APET et que vous souhaitiez un emballage MAP classique ou un emballage multicouche à base de film souple : notre thermoformeuse wePACK permet de traiter tous les matériaux d'emballage. Bien entendu, différents films peuvent être traités sur une machine de manière à ce que votre ligne soit également équipée pour des exigences futures.
Flowpack
Thermoformer
Traysealer
Votre saucisson tranché doit être emballé sur des plateaux ou dans des sachets tubulaires ? Aucun problème ! Nous intégrons volontiers pour vous également des scelleuses de plateaux ou des thermosoudeuses comme machines d'emballage alternatives à la thermoformeuse sur votre ligne Weber et nous nous chargeons d'une intégration sans transition et sans interfaces pour un processus de production irréprochable.
Solutions de lignes complètes auprès d'un seul et même fournisseur.
En tant que fournisseur de solutions, nous transformons avec passion votre catalogue d'exigences en un projet qui nous est propre, peu importe qu'il s'agisse de composants individuels comme une trancheur et de solutions d'automatisation, ou bien de lignes de coupe complexes. Notre vaste gamme offre des possibilités diversifiées, de la préparation des produits aux emballeuses et aux équipements de bout de ligne, en passant par les systèmes de tranchage, de stockage, de chargement et de positionnement. En cohabitation notamment, nos composants déploient tout leur potentiel et enrichissent votre production de saucisson.
