Éplucheuse de fromage et de charcuterie CCP

Retire de façon totalement automatisée et hygiénique l'enveloppe des produits charcutiers et fromagers
Production continue : les produits sont chargés automatiquement et stockés avant l'épluchage
Sécurité alimentaire : le produit et la partie extérieure de l'enveloppe sont strictement séparés

Description Vidéos du produit Caractéristiques techniques Avantages Galerie Contact

L'éplucheuse CCP retire les boyaux synthétiques de vos produits de charcuterie et de fromage de façon entièrement automatique et hygiénique. La machine peut être assemblée de manière individuelle. Une séparation scrupuleuse entre la zone grise et d'hygiène permet à aux boyaux synthétiques de rester dans la zone grise, ce qui augmente la sécurité alimentaire du produit épluché. En cas de production en continu, une zone tampon peut être utilisé non seulement avant mais aussi après l'épluchage. Le système flexible permet une transformation rapide et facile en cas de changement de calibre.

Hauteur (mm)

2087

Largeur (mm)

3400

Longueur (mm)

5440

Longueur de produit (mm)

max. 3200

Calibre min. (mm)

Calibre max. (mm)

165

Hauteur max. du produit (mm)

Largeur max. du produit (mm)

165

Sécurité et flux de produit : contrôle du retrait de la peau et stockage possible après l'épluchage
Assemblage individuel possible
Frais de personnel réduits
Flexible : conversion rapide et facile en cas de changement de calibre
Kit d'hygiène optionnel :
- Irradiation par UVC des tapis guidant les produits sur la face inférieure
- Désinfection de l'air par UVC dans la zone de la peau