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weSCAN 7000/7500

weSCAN 7000/7500
Dettagli del prodotto
  • Determinazione precisa dello spessore e del peso
  • Massima resa (Yield)
  • Utilizzo semplice

Descrizione

Grazie alle scansioni radiografiche di Weber weSCAN 7000 è possibile determinare lo spessore e il peso dei prodotti in maniera così precisa da utilizzare le materie prime al meglio e ottenere la massima resa. Soprattutto nel caso del formaggio con i buchi e di prodotti i cui componenti presentano grandi differenze di spessore, l’impiego di uno scanner radiografico è essenziale per una produzione economica. Grazie all’ottimizzazione del design, rispetto ai modelli precedenti i modelli weSCAN 7000er sono in grado di soddisfare requisiti igienici superiori e consentono una più elevata facilità d’uso. L’utilizzo avviene tramite il terminale operativo sull’affettatrice, che garantisce un’accessibilità ottimale alla macchina stessa. Il sistema viene messo in sicurezza mediante l’isolamento bifase della fonte di radiazioni.

Oltre al riconoscimento dello spessore standard sulla lunghezza del prodotto, mediante l’impiego della straordinaria tecnologia Dual Energie di Weber è possibile una reale classificazione. Oltre alla sicurezza produttiva, il sistema integrato di rilevamento di corpi estranei serve alla protezione della macchina dei componenti di linea a valle.

Vantaggi

  • Particolarmente adatta per l’utilizzo con formaggi coi buchi
  • Fino a sei prodotti in un solo ciclo di scansione
  • Tempi di allestimento e inattività minimizzati grazie al miglioramento dell’ergonomia e della facilità di utilizzo
  • Facilità di pulizia e igienizzazione grazie alla riduzione delle superfici di sportellini e coperchi
  • Rilevamento dei corpi estranei: acciaio inox > Ø = 3 mm, vetro/ceramica > Ø = 8 mm (in base al tipo di prodotto)