Kontakt Lokalizacje Weber Portal
Wydajne i higieniczne rozwiązania dla Twojej produkcji.

Krojenie, transport i pakowanie kiełbasy parzonej.

Na rynku parzonej kiełbasy panuje duża konkurencja. Wysoka presja cenowa determinuje codzienny biznes, każdy grosz i każda paczka liczy się bardziej. Jednocześnie producenci parzonej kiełbasy muszą sprostać stosunkowo wysokim wymaganiom higienicznym. Oznacza to inne, indywidualne wyzwanie na każdym etapie przetwarzania. Dzięki naszym rozwiązaniom liniowym sprostasz codziennym wyzwaniom związanym z produkcją parzonej kiełbasy.

Zainspiruj się naszymi rozwiązaniami w zakresie przetwarzania parzonej kiełbasy: od higienicznego przygotowania produktu, poprzez krojenie stałowagowe i zautomatyzowane układanie, aż do pożądanej prezentacji w opakowaniu.

Listen, understand, implement: together with Weber to the perfect deli meat solution.
Posłuchaj. Zrozum. Zastosuj.

Nasze rozwiązania
dla Twojego sukcesu.

Aby dokładnie zrozumieć Twoje wymagania w pierwszym kroku bardzo intensywnie słuchamy. Jakie wymagania dotyczące wydajności stawiasz technologii? Czy są jakieś specjalne cechy, które należy uwzględnić w procesie produkcji? Jakie są Twoje wymagania w zakresie porcjowania, prezentacji i pakowania?

Czy chcesz rozbudować moce produkcyjne o nową linię produkcyjną, czy też należy wymienić lub uzupełnić komponenty w istniejących liniach do krojenia?

High-Tech made in Germany.

Wysoko automatyzowany. Wydajny. Tworzący wartość. Na całej linii.

Maksymalna automatyzacja
  • Portfolio firmy Weber oferuje rozwiązania automatyzacji spełniające różne wymagania: do wyboru np. automatyczny podajnik taśmowy weLOAD 7000 lub jeden z robotów wePICK , by zaoszczędzić na personelu, długości linii i powierzchni użytkowej
  • Najwyższy stopień automatyzacji dzięki zintegrowanym kompletnym liniom: kompleksowe, bezkolizyjne podłączenie, potencjalna oszczędność długości linii i powierzchni użytkowej
  • Proste, zautomatyzowane i higieniczne przygotowanie produktów za pomocą maszyny do zdejmowania osłonek - również w przypadku szczególnie długich kiełbas parzonych
Większy zysk i opłacalność
  • Dzięki rozwiązaniom Weber osiągniesz najwyższą jakość produkcji (minimalny Give away, minimalna grubość, maksymalny Yield) i w ten sposób uzyskasz z surowego produktu wszystko, co najlepsze
  • Szybki czas przygotowania do pracy i załadunku: beznarzędziowe przygotowanie wszystkich krajalnic Weber i TEXTOR, dobry dostęp do wszystkich maszyn i komponentów
  • Oszczędność personelu w obszarze układania: nasz automatyczny załadunek weLOAD 7500 minimalizuje konieczność ręcznej korekty
  • Maksymalna wydajność, maksymalna przepustowość: nasze rozwiązanie liniowe wokół TEXTOR Slicer TS700 jest preferowane przez naszych klientów na całym świecie i specjalnie dostosowane do wymagań towarów wstępnie uformowanych
  • Oszczędność kosztów energii: Dzięki opracowanym i produkowanym przez nas nożom okrągłym i sierpowym Durablade można kroić jeszcze ciepłe, kiełbasy parzone
Weber Power Control for salami processing lines.
Od operatora do supervisora.

Intuicyjna obsługa wszystkich modułów z jednego miejsca.

  • Intuicyjny system obsługi (HMI): wykorzystanie technologii sieciowych, które każdy zna ze swojego smartfona
  • Wiele komponentów, jeden interfejs: HMI jest taki sam we wszystkich systemach
  • Weber OneControl do sterowania wszystkimi modułami z jednego miejsca
  • Wielojęzyczny interfejs użytkownika
  • Inteligentna technologia czujników dla uniknięcia błędów obsługi
  • Inteligentne przydzielanie uprawnień użytkownikom poprzez identyfikację RFID
Weber jest silnym partnerem producentów kiełbasy parzonej.

Sukces na całej linii.

  • Oferujemy kompletne rozwiązania liniowe do przetwarzania i pakowania kiełbasy parzonej z jednego źródła
  • Ułatwiamy Ci codzienne życie i przejmujemy planowanie optymalnego rozwiązania - łącznie z zarządzaniem projektem dla komponentów innych firm
  • Jesteśmy do Twojej dyspozycji: zaufaj niezawodności planowania poprzez kompleksowe wsparcie i serwis na całym świecie - również po dostawie i uruchomieniu produkcji
Weber is a strong partner of food processing companies.
Higieniczny. Skuteczny. Efektywny.

Maksymalna higiena przy produkcji kiełbasy parzonej.

  • Weber SprayTech separator w sprayu: Aplikacja środków przedłużających trwałość (bioprotekcja) na każdy plaster w celu przedłużenia minimalnego okresu przydatności do spożycia
  • Weber Hygiene Design: łatwe i szybkie mycie wszystkich elementów dzięki otwartej konstrukcji i wykonaniu zgodnie z najnowszymi standardami higieny
  • Możliwość kompleksowej kontroli dzięki dostępnym opcjonalnie osłonom z pleksiglasu
  • Możliwość szybkiej wymiany bez użycia narzędzi
  • Weber Academy: specjalne szkolenie w zakresie higieny dla personelu obsługującego
Różnorodność konstrukcji dla Twoich potrzeb.

Z nami sprawisz, że Twoja parzona kiełbasa znajdzie się w centrum uwagi.

Kupuje się oczami. Również parzoną kiełbasę. Bez względu na to, jaką formę podania lub porcjowania parzonej kiełbasy sobie zażyczysz: umiejętnie zaprezentujemy Twój produkt. Ułożone w plasterki, jeden na drugim, stos czy nałożone na siebie? Lub w połączeniu z innymi produktami jako kombinacja różnych produktów? Z Weber Technik nie ma żadnych ograniczeń dla Twoich pomysłów.

Perfekcyjna prezentacja produktu w punkcie sprzedaży.

Zrównoważone i bezpieczne formy opakowań.

Oprócz atrakcyjnej prezentacji w punkcie sprzedaży, ważnym czynnikiem sukcesu jest ochrona i minimalny okres przydatności do spożycia Twojej parzonej kiełbasy w plastrach. Dla Ciebie oznacza to większą rentowność i zrównoważony rozwój, a dla konsumentów końcowych większe bezpieczeństwo żywności i przyjemność z jej spożywania. Dlatego nie należy iść na kompromis przy wyborze odpowiedniego opakowania do parzonej kiełbasy.

Nasi eksperci doradzą Ci we wszystkich aspektach projektowania opakowania, jak również w doborze odpowiedniego materiału opakowaniowego. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na folię papierową, PP, mono-PET czy APET i czy chcesz otrzymać klasyczne opakowanie MAP, czy też wielowarstwowe opakowanie z folii miękkiej: wszystkie materiały opakowaniowe mogą zostać przetworzone przez naszą termoformującą maszynę do pakowania wePACK . Oczywiście na jednej maszynie można przetwarzać różne folie, tak aby Twoja linia była przygotowana również na przyszłe wymagania.

Torebki foliowe

Termoformierka

Maszyna Traysealer

Plastry Twojej parzonej kiełbasy mają być pakowane na tackach lub w foliowych torebkach? Nie ma problemu! Chętnie zintegrujemy maszyny typu traysealer lub flowpack jako alternatywne maszyny do pakowania względem maszyny termoformującej z Twoją linią Weber i zadbamy o bezproblemową integrację bez interfejsów dla sprawnego procesu produkcyjnego.

Jeden partner, wszystkie możliwości.

Kompletne rozwiązania liniowe z jednego źródła.

Jako dostawca rozwiązań z pasją podejmujemy się realizacji Twojego katalogu wymagań - niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze komponenty, takie jak krajalnice i rozwiązania automatyzacyjne, czy też o kompleksowe linie do krojenia. Nasze bogate portfolio oferuje szeroki zakres możliwości od przygotowania produktu do krojenia, buforowania, systemów załadunku i układania, maszyn do pakowania i gotowych do użycia urządzeń. Szczególnie w połączeniu nasze komponenty rozwijają swój pełny potencjał i wzbogacają Twoją produkcję parzonej kiełbasy.